bindy’s

kentang • ati ayam • ampela ayam • pete • cabe keriting merah (diblender) • bawang merah ukuran besar (di iris) • garam dan penyedap • minyak

daging sapi (bagian sengkel) • bawang merah • bawang putih • daun salam • daun jeruk • lengkuas • cabe gendot • cabe hijau besar • tomat hijau (saya pakai ukuran kecil) • belimbing wuluh ukuran besar • cabe rawit (sesuai selera) • garam, penyedap, gula •

tepung terigu (ayak) • gula pasir • mentega (cairkan dan dinginkan suhu ruang) • telur (suhu ruang) • SP (bisa diganti dg ovalet) • baking powder • kara ukuran kecil • SKM (aduk dg 2 Sdm air) • pasta pandan

tepung terigu • susu dancow coklat • coklat bubuk • Dcc • gula pasir • telur ayam ukuran besar • vanili bubuk • pasta coklat • sp • baking powder • margarine

kacang panjang • terong ukuran sedang • jagung ukuran besar • labu siam ukuran besar • tomat • melinjo • daun melinjo • asam • lengkuas • cabe keriting merah • cabe rawit merah • garam •

peyeum / tape yang sudah lembut • tepung pisang goreng rasa vanila • air • minyak untuk menggoreng

tahu putih • sayur daun labu • sereh digeprek • lengkuas digeprek • kunyit blender • bawang merah blender • bawang putih blender • daun salam • kara • minyak • air • garam •

cumi • cabe keriting hijau (blender) • cabe rawit hijau (blender) • tomat (blender) • bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • penyedap rasa sapi • garam • minyak

ayam potong kecil • bawang bombay ukuran sedang diiris memanjang • bawang putih digeprek • saori lada hitam • air

ceker • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang putih • tomat merah • tomat hijau • bawang bombay ukuran kecil • saos pedas • saus tiram • garam • penyedap rasa ayam • air

Bahan biang : • gula pasir • ragi • air hangat (jangan panas) • bahan santan : • santan kara campur dengan air sampai 200 ml • daun jeruk segar • serai di geprek • daun pandan ikat simpul • pewarna kuning / pasta pandan (bisa menggunakan kunyit bubuk 1 sdt) • Bahan kering : • sagu / tapioka •

margarine • gula halus • kuning telur • susu bubuk (saya pakai dancow) • maizena • tepung terigu serbaguna

ikan tongkol • cabe keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • tomat • jahe • lengkuas • daun salam • daun jeruk • batah sereh • asam kandis (apabila kurang asam bisa ditambahkan) •

leunca • tempe ukuran sedang • cabe merah keriting • cabe rawit merah • kencur • bawang putih • bawang merah • kecap • garam • minyak • penyedap rasa ayam (optional)