Hendro Pranata

Masak untuk salah satu hobi, makanan yang dibuat sesederhana mungkin dengan bumbu minimalis tapi ttep enak dan sehat, resep masak dari kluarga, teman dan inet tentunya (IT programmer)

25 Abonnements 89 Abonnés

Modifier votre profil

Brokoli bawang putih

besar brokoli • Bawang putih • minyak utk tumis • Air utk rebus brokoli • garam • minyak wijen • kecap asin • saos tiram • gula • moto/kaldu jamur • air • tepung maizena atau tapioka
30 menit

4 orang
Kei kian sederhana

tepung terigu • telur ayam • bawang putih • garam • air (sampai adonan kental) • Daun seledri • kemiri • biji lada
30 menit

4 orang
Acar lombok

lombok rawit hijau • air • cuka • gula pasir putih • garam
15 menit

1 porsi
Cumi kuah hitam (sederhana)

cumi segar • jeruk pecel • tomat merah • lombok besar ijo • bawang merah • bawang putih • daun salam • daun jeruk • sereh • laos • jahe • lada •
40 menit

4 orang
Lodeh gori (lengkap)

gori • sayur singkong rebus • Kelapa parut • kacang panjang • lengkuas(digeprek) • daun salam • Daun so(optional) • Ebi (optional) • daun jeruk • air • jahe • kencur •
45 menit

6 orang
Tempe mendoan (sederhana)

Tempe balok • tepung terigu • tepung beras • daun bawang • bawang merah • bawang putih • kunir • kencur • tumbar yg sdh di sangrai • garam • Air
15menit

4 orang
Garang asem ayam(sederhana)

ayam(dipotong2 jadi 2-4bagian) • cabe rawit(utuh) • tomat (merah/hijau di iris2) • blimbing wuluh(di iris2) • garam • gula pasir • santan kara • minyak • air biasa • jahe • kunir • bawang merah •
20 menit

4 orang
Brambang asem(sederhana)

daun telo(ketela rambat) • bawang merah • asam jawa(buang biji) • gula jawa • garam • Air utk rebus sayur
10 menit

2-3 orang
Tahu tempe bacem (sederhana)

tempe bungkus kertas • tahu keras/kepal (ukuran kecil) • lingkar tempe gembus(dipotong2) • asam jawa • lengkuas sebesar ibu jari • sereh • tumbar yang sdh di sangrai • bawang putih • bawang merah • daun salam • (1/2 bola gula jawa ukuran kecil) • asam jawa •
45 menit

4 orang
Acar lobak (sederhana)

lobak ukuran sedang • bawang merah • garam • kecap asin • gula pasir • cuka
15 menit

4 orang
Oseng-oseng ndeso (sederhana)

buncis • tempe • tahu kotak • lombok ijo • bawang merah • bawang putih • gula jawa ukuran setengah lingkaran yang kecil • garam • asam jawa • daun jeruk • daun salam • lengkuas •
30 menit

4 orang

1
Oseng pare tidak pahit (sederhana)

pare • bawang putih • bawang merah • trasi • lengkuas di geprek • garam • minyak goreng • kecap manis • garam(utk pengolahan)
15 menit

4 orang
Sayur lodeh (sederhana)

gori(nangka muda) yg sdh di potong2 • kacang panjang • tahu mentah • Bumbu di geprek : • bawang merah • bawang putih • lengkuas/laos (2 ruas ibu jari) • kencur (1ruas ibu jari) • tumbar • kemiri • trasi • Pelengkap : •
25 menit

4 orang
Sarden ikan (sederhana)

besek ikan(isi 4 biji) • bawang putih • bawang merah • kemiri • jahe • tomat (ukuran sedang/besar) • cabe merah • daun jeruk • gula jawa ukuran kecil • Garam • air putih • minyak goreng
15 menit

2 orang
Salad sayur (sederhana)

timun ukuran kecil • wortel • bombay • kubis segar • daun kemangi • sayur salad(saya ga punya) • mayones(bebas tp saya ga punya) • garam • mrica • gula
2 orang
Ca bunga bawang (sederhana)

bunga bawang • wortel • bawang putih • saos tiram • kecap manis • garam • minyak goreng • air putih
2 orang
Jenang telo (sederhana)

telo ukuran sedang(+-15cm) • gula jawa (biasa beli model batok kelapa) • pandan • garam • Tepung kanji(+-4 sdm) • Gula pasir(+-2 sdm) • air putih
4 orang
Wedang kunir/kunyit (sederhana)

ubi kunyit(cek gambar) • air putih
Ayam cacah kecap manis (sederhana)

dada ayam(bisa ayam kampung) • bawang putih • bawang merah • kecap manis • garam • lada • tumbar • pala • daun jeruk purut • air putih • minyak goreng
20 menit

4 orang
Nasi goreng jamur merang dan pete

nasi putih • jamur merang dipotong2 tebal • pete isi 8biji • bawang merah • bawang putih • kecap manis • saos tiram • minyak goreng • garam