Pankti Baxi Desai

બાઉલ ઢોસા નું બચેલું ખીરું • સ્વાદ મુજબ મીઠું • મિક્સ હર્બસ • મકાઈ ના દાણા • સિમલા મિર્ચ • કટકો ગાજર ખમણેલું • મરી પાઉડર • પેકેટ ઈનો • જરૂર મુજબ તેલ

સફેદ પૌવા • શિંગ • દાળીયા • સ્વાદ મુજબ મીઠું • 1 નાની ચમચી હળદર • મરચું • ખાંડ • ધાણાજીરું • તળવા માટે તેલ

1-1/2 કપ પાણી • ને 1-1/2 કપ ચોખા નો લોટ • સ્વાદ મુજબ મીઠું • જીરું • લીમડાના પાન • રાઈ • તેલ • પાણી • ઘી • 2 ચમચી તેલ

ચોખા ધોયેલા • લીટર દૂધ • સ્વાદ મુજબ ખાંડ • ડ્રાય ફ્રૂટસ • 1 ચમચી કસ્ટર્ડ પાઉડર • કેસર ના તાંતણા • સ્વાદ મુજબ ઇલાયચી પાઉડર

મેંદો(ઘઉં નો પણ ચાલે) • બેકિંગ પાઉડર • બેકિંગ સોડા • સ્વાદ મુજબ મીઠું • 1 ચમચી ખાંડ • 2 ચમચી તેલ • 1/2વાટકી દહીં • પનીર છીણેલું • 1/2 કેપ્સિકમ • મોટી ડુંગળી • મકાઈ ના દાણા • સ્વાદ મુજબ સેઝવાન સોસ અને herbs •

ચણા નો લોટ • દોઢ વાટકી છાશ • સ્વાદ મુજબ મીઠું • હળદર • ધાણાજીરું • મરચું • ટોપરા નું ખમણ • કોથમીર • રાઈ • તેલ

કાજુ • 5 ચમચી ગાંઠિયા(કોઈ પણ) • ચમચા તેલ • 2 ચમચી ઘી • સ્વાદ મુજબ આદુ, મરચા ને લસણ ની પેસ્ટ • ડુંગળી જીણી સુધારેલી • 1/2 કપ ટામેટા ને ક્રશ કરેલા • સ્વાદ મુજબ હળદર • મરચું સ્વાદ મુજબ • ગરમ મસાલો • ધાણા જીરું • મીઠું સ્વાદ મુજબ •

ઘઉં નો લોટ • તેલ • જરૂર મુજબ પાણી

ચોળા પલાળેલા • સ્વાદ મુજબ ડુંગળી • આદુ,મરચા,લસણ સુધારેલા • સ્વાદ મુજબ મીઠું • ખાંડ સ્વાદ મુજબ • મરચું • ધાણાજીરું • ગરમ મસાલો • ચાટ મસાલો • સ્વાદ મુજબ લીંબુ નો રસ • 2 ચમચી તેલ • રાઈ

જરુર મુજબ રાત ના બચેલા મસાલા વાળા રાજમાં • કોન માટે નો પરોઠા નો કઠ્ઠણ બાંધેલો લોટ • સ્વાદ મુજબ આંબલીની • ફુદીનાની ચટણી • સેવ • સ્વાદ મુજબ ડુંગળી નાખવી હોઈ તો અને લસણ ની ચટણી (મેં નથી નાખી) • સ્વાદ મુજબ ગળ્યું દહીં

ગરમ દૂધ • ખાંડ • પાણી • કોફી

જરૂર મુજબ પૂરી લેવાની • બટાકા બાફેલા • પલાળેલા કાળા ચણા બાફેલા • આંબલી • સ્વાદ મુજબ આંબલી માં નાખવા ગોળ • સ્વાદ મુજબ મીઠું • જરૂર મુજબ ધાણા જીરું • જરૂર મુજબ મરચું • ટેસ્ટ મુજબ સેવ,ડુંગળી અને દહીં

અમુલ ગોલ્ડ દૂધ • પેકેટ 10 rs વાળું મિલ્ક પાઉડર નું • કોર્નફ્લોર • સ્વાદ મુજબ ખાંડ લેવી • ટીપા વેનીલા એસેન્સ • તાજી મલાઈ

ભાખરી નો લોટ • રોટલીનો લોટ • જરૂર મુજબ પાણી • તેલ • સ્વાદ મુજબ મીઠું • જીરું • સહેજ હળદર • મેથી • જરૂર પ્રમાણે ઘી

ચણા નો લોટ • જરૂર મુજબ પાણી • કે જરૂર મુજબ ખાટી છાશ • સ્વાદ મુજબ લસણ • મીડીયમ size ની ડુંગળી • આદુ-મરચા • સ્વાદ મુજબ મીઠું • મરચું • હળદર • ગરમ મસાલો • હિંગ • ધાણાજીરું •

વિમટો શરબત • ફુદીના નાં પાન • ઠંડુ પાણી • સ્વાદ મુજબ આદુ • લીંબુ સ્વાદ મુજબ • સંચળ સ્વાદ મુજબ • મીઠું સ્વાદ મુજબ • મરચું સ્વાદ મુજબ • તખમરીયા પલાળેલા

પૌંઆ • 1/2 વાટકી રવો(પીસેલો) • સ્વાદ મુજબ મીઠું • હળદર • હર્બસ • જરૂર મુજબ છાશ • તેલ

નાના બટાકા • નાનો કટકો ફ્લાવર • નાનું રીંગણું • 2 મોટા ટામેટા • 2 મોટી ડુંગળી • લસણ ની કળી • કટકો આદુ • 4 ચમચી લીલા વટાણા • સ્વાદ મુજબ મસાલા • મીઠું • હળદર • મરચું •

બોઈલ રાઈસ • નોર્મલ રાઈસ • અડદ દાળ • તુવેર ની દાળ • મેથી નાં દાણા • જરૂર પ્રમાણે તેલ અને પાણી

ઘઉં નો લોટ • ઘી • દૂધ • છીણેલો ગોળ