Dans la cuisine de Laetitia

beurre pommade • sucre cassonade • sucre semoule • gros œuf • farine • levure chimique • Du chocolat blanc et au lait coupé en morceaux • chocolat blanc • crème fraîche à 30% • feuille de gélatine • De la vanille en poudre • chocolat au lait •

beurre • sucre glace • farine • poudre d’amande • blancs d’œufs • chocolat blanc • crêpes gavottes • jus de mandarine • sucre • jaunes d’œuf • maïzena • beurre •

topinambours • ou 4 pommes de terre • oignon • cube de bouillon • Huile d’olive • Beurre • Crème fraîche • noix saint Jacques avec corail

grosses patates douces • pommes de terre moyenne • cube de bouillon de boeuf • Des cacahuètes (selon vos goûts) • De la citronelle • oignon • Huile de tournesol • Beurre • Crème fraîche légère • Piment d’espelette • Croûtons de pain • Huile de sésame (facultatif) •