Miguelo Ferrer Alberich

higos • queso de cabra o oveja • cacahuetes • miel

bonito • cebollas • pimiento rojo • zanahorias • puerro • ajos • laurel • vino blanco • vinagre • pimienta molida • pimentón dulce • colorante alimentario •

berenjenas • tomates • pimientos • cebolla • Sal y aceite • pimienta molida

patatas pequeñas de guarnición • ajos • limón • aceite • hierbas provenzales • pimentón dulce • pimienta molida

pimientos rojos • cacahuetes tostados • ajos • cebolla • sal • aceite de oliva • albahaca • gotitas de zumo de limón

osobuco o tres cortes • patata grande • bote de garbanzos cocidos • zanahorias • tomate • judías verdes • pimiento italiano verde y otro rojo • cebolla • ajos • coñac • hierbas provenzales • pimentón •

higos • queso fresco • nueces • miel • orégano

calamares • fideos finos • cebolla • ajos • tomate • judías verdes • curry • perejil picado • colorante alimentario

judías verdes • patatas • zanahorias • cebolla morada • tomate grande • queso fresco • Sal y aceite • hierbas provenzales

calabacines pequeños • manzana • pepino • ajo • agua fría • sal • aceite de oliva • vinagre de manzana

requesón • tomate • pepino pequeño • anacardos • Aceite y sal • cúrcuma • limón

plátanos maduros • leche • harina de maíz o maicena • canela • azúcar • limón

tomates pera • ajos • trozo de pimiento rojo • cebolla o puerro • jamón serrano • pan duro • agua • Sal, aceite y vinagre

leche • yogur griego • semillas de chía • copos de avena • azúcar moreno • café soluble • cacao en polvo

acelgas rojas • patatas • jamón serrano en tacos • cebolla • ajos • Sal y aceite • pimentón

carrilleras de cerdo • tomate • pimiento rojo • cebolla • zanahorias • ajos • vino • laurel • hierbas provenzales • pimentón • Sal y Aceite

carne picada de ternera • zanahorias • ajos • huevo • pan rallado • hierbas provenzales o perejil picado • Sal y aceite

pechugas fileteadas • boniatos • huevos • yogur natural • Sal y aceite • harissa o pimentón • albahaca picada • pan rallado

espaguetis • albóndigas • cebolla • zanahorias • calabacin • tomate • ajos • avellanas tostadas • champiñones • coñac • Sal y aceite • carne picada •

leche • gelatina • fresas • yogur griego • azúcar