Ariana Gómez

@aarianna

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Arrolladitos primavera

Harina • sal • Agua • Zanahorias • repollo • ajo • cebollita de verdeo • Sal • Salsa de soja
1 hour
Torta invertida de frutilla 🍓

frutillas • azúcar • agua • Jugo de limón (unas gotitas) • azúcar • huevos • esencia de vainilla • aceite • harina • polvo de hornear
40 min

4 raciones
Arroz frito con verduras

cebolla • morrón • zanahoria • lata de garbanzos • Sal y condimentos • arroz
30 min

3 raciones
Sopa de verduras

nabo • apio • cebolla • boniato • papas • zapallo • choclo • puerro • zanahorias • carne • Sal
1 hr y 30 min

Varias raciones
Risotto de hongos

manteca • cebolla grande • arroz carnaroli • sal gruesa • caldo • queso rallado • manteca
40 min

6 platos
Hamburguesa 🍔

carne picada • sal • cebollas • panceta • muzzarella • harina • levadura seca • huevos • leche en polvo • puré de papa • azúcar • sal •
2 horas

Salen 10 hamburguesas y 20 panes
Panes tipo Felipe

harina • sal • levadura seca • azúcar • aceite • Agua tibia
2h

12 raciones
Chicken tenders 🍗

pechugas • harina • maicena • agua • huevos • Sal, condimentos • Aceite para freír
30 min

4 raciones
Roscas dulces

Harina • azúcar • levadura seca o 22g • huevos • leche • manteca • miel • Vainilla • Dulce de leche, coco, canela, anís
3 h

3 roscas grandes
Bizcochuelo

Claras • Yemas • azúcar • vainilla • Aceite • Harina • Polvo de Hornear • cacao
1h

6 raciones

1
Empanadas

Cebollas • Morrones • Carne picada • huevos • Harina • huevo • Manteca • sal • vinagre • agua
2h

5 raciones
Tarta de atún 🐟

cebollas • morrones • zanahorias • ricotta • atún • Aceitunas
1 h

6 raciones
Grisines de queso 🧀

harina • polvo de hornear • aceite • sal • Agua • queso rallado
20 min

4 raciones
Ojitos

manteca • grasa vacuna • harina • polvo de hornear • huevo • azúcar • Vainilla • manzana • azúcar • agua o un chorrito • Colorante rojo • té de almidón de maíz
30 min

12 raciones
Tacos de carne y de pollo 🌮

harina • Aceite • sal • Agua • pulpa • salsa barbacoa • salsa picante • Sal • cebollas • morrón • muslos • cebollas •
1 hora

Muchas
Torta con base de coco, bizcochuelos y praliné de nueces

Chantilly • huevos • azúcar • harina • polvo de hornear • almidón de maíz • huevos • coco rallado • azúcar • azúcar • Nueces aprox
30 min

20 raciones
Crumble de pera y manzana

Helado de vainilla o crema • peras • manzanas • azúcar • manteca • harina • azúcar • azúcar • agua caliente
45 min

15 raciones
Cheesecake de Dulce de Leche sin horno

queso crema • crema de leche • dulce de leche • gelatina sin sabor • agua • chocolate • dulce de leche • leche • manteca • Galletitas • Manteca
1 hora

20 raciones
Buñuelos dulces

huevos • leche • vainilla • azúcar • harina • polvo de hornear • Grasa para freír
30 min

4 raciones

3
Masa tipo hojaldre

harina • manteca • aceite • sal • agua helada • Polvo de hornear • Maicena
1 hr