Erika amelya (Dapur Kirey)

saya asli Sumbar
youtube : Dapur Kirey
hobby masak
senang sekali buat kue dan segala jenis masakan baru
semoga resepnya bermanfaat buat semua orang dan akan terus belajar agar bisa berbagi

59 Abonnements 317 Abonnés

Modifier votre profil

Stik bawang renyah

tepung terigu • tepung tapioka • kaldu bubuk • garam halus (tambahan dari saya) • telur • margarin • bawang putih (haluskan) • bawang merah (haluskan) • santan instan rose brand (65 ml) • air (secukupnya) • daun bawang (bisa skip) • seledry (bisa skip) •
90 menit lebih

1,5 kg
Sop ala warteg

buncis • kubis • wortel kecil • Bumbu • bawang merah (untuk toping) • bawang merah (saya skip) • bawang putih • daun bawang iris tipis • seledry • tomat iris segitiga • Bahan tambahan • garam dapur •
15 menit

1 porsi
Chicken katsu frozen

daging ayam fillet • Bumbu halus :5 siung bawang putih • garam • kaldu bubuk • lada bubuk • Saos tiram • Bahan pelapis :3 sdm tepung terigu • tepung maizena dari rose brand • garam • tepung serbaguna • Pelapis; 1 butir telur • air •
60 menit

5-6 org
Brownies 4 telur loyang tulban

minyak sayur • DCC (lelehkan dengan minyak) • telur • gula pasir • sp • garam halus • vanilla bubuk • tepung terigu • coklat bubuk • baking powder • Meses dan keju untuk toping
60 menit

1 loyang uk 20 porsi
Resep nastar simple

butter (saya pakai marmila : ekonomis) • margarin blueband • gula halus • garam halus • vanili cair • kuning telur • terigu protein rendah • maizena • bungkus susu bubuk • Bahan oles; • kuning telur • minyak sayur •
1-2 jam

500 gr lebih
Rainbow Cake motif bunga

Bahan motif; • telur • gula halus • tepung terigu • sp • vanili • air • pewarna makanan, kuning, coklat, pink,hijau • Bahan rainbow cake; • telur • gula pasir • sp •
30-90 menit

loyang uk 22x22 cm
Pergedel jagung tanpa telur

jagung manis • tepung terigu • kaldu bubuk • merica bubuk • garam • seledri (iris) • daun bawang(iris) • air (secukupnya) • Bahan yang di haluskan; • bawang putih • bawang merah • cabe keriting merah •
30-60 menit

3 porsi
Resep sambal cabe hijau

cabe hijau • tomat hijau • garam • bawang merah(giling) • bawang merah iris • bawang putih (di cacah) • petai • ikan teri • Minyak goreng
30-40 menit

2-10 orang
Resep puding karang rasa melon

agar swallow (boleh + 1/2 bungkus untuk hasil yang padat) • gula pasir • coklat batang putih • garam halus • air • susu kental manis • sirup rasa melon • pewarna makanan hijau • Bahan karang melon; 1 bungkus agar swallow • nutrijel bubuk plain (isi 15 gr) • air • sirup rasa melon •
30-90 menit

1 cetakan uk 24 cm
Kolak labu kuning beras ketan

labu kuning (secukupnya) • gula merah • garam • vanilli bubuk • daun pandan • air • santan • tepung maizena (untuk pengental) • Bahan beras ketan : • beras ketan (secukupnya) • daun pandan • garam •
30-90 menit

5-8 porsi
Gulai jantung pisang

jantung pisang mini (1 uk sedang) • telur yang telah di rebus • Ikan teri • bawang putih • bawang merah • kemiri • jahe • lengkuas (geprek) • kunyit • cabe keriting • garam kasar (1 sdt untuk di giling) • air (secukupnya) •
30-60 menit

1 porsi
Puding coklat cappucino

Bahan puding dadu :1 bungkus nutrijell rasa coklat (15 gr) • gula pasir • susu kental manis coklat • air • Bahan puding cappucino: 1 bungkus agar bubuk bening • kopi cappucino • gula pasir • susu kental manis coklat • garam • susu cair • Bahan puding coklat: 1 bungkus agar powder • gula pasir •
30-60 menit

cetakan uk 24 porsi

1
Balado ikan bilis

daun ikan bilih kecil kecil • kentang • petai • cabe keriting • bawang merah • garam • penyedap • jeruk nipis
30 menit

1 porsi

1
Puding kelapa kw

Bahan puding kelapa kw; 120 gr gula pasir • bubuk jelly rasa kelapa (15 gr) • garam • santan instan (65 ml) • air • Bahan kopyor ; 120 gr gula pasir • bubuk agar (12 gr) • garam • air • biji selasih (rendam dgn 100 ml air) total air 1 liter • nutrisari rasa kelapa muda • Bahan puding gula aren: 220 gr gula aren •
1-2 jam

loyang uk 24 cm
Resep chicken katsu

daging dada ayam fillet • Bumbu marinasi ayam : 6 gr garam halus • kaldu ayam bubuk • bawang putih haluskan • merica bubuk • air jeruk nipis/ lemon • minyak wijen • Bumbu baluran : 2 butir telur • susu cair • tepung terigu • tepung panir • minyak untuk menggoreng
1-2 jam

2-6 porsi
Marmer cake ekonomis (metode all in one)

telur uk sedang • gula pasir • tepung terigu • tepung maizena • susu bubuk • sp • vanilla susu • margarin • minyak sayur • coklat bubuk • pewarna makanan coklat (pasta coklat)
30-90 menit

1 loyang uk 22 porsi
Resep bolu tape mini

tape singkong • susu kental manis • kuning telur • telur utuh • gula pasir • vanili bubuk • sp • tepung terigu • susu bubuk • tepung maizena • butter cair • keju parut •
30-90 menit

2-10 org
Resep ayam kecap

ayam (cuci bersih) • Bahan ungkap ayam: 5 gr jahe • lengkuas • bawang putih • merica utuh • kemiri • sereh • daun jeruk • daun salam • garam • sdy kaldu ayam bubuk • Air secukupnya menutupi permukaan ayam •
30-90 menit

2-8 orang
Resep bubur kacang hijau

kacang hijau • gula merah • air • daun pandan • cengkeh • jahe (secukupnya) • gula pasir • garam (secukupnya) • santan instan
30-90 menit

5-8 porsi
Resep tumis tempe kecap

bawang putih • bawang merah • bauh cabe hijau • cabe merah • tomat • daun bawang • daun jeruk buang tulangnya • tempe (secukupnya) • kecap manis • saos tiram • garam halus
5