Consuelo Navia

perniles de pollo • cebolla larga picada • ajo picado o salsa de ajo • mantequilla • cebolla cabezona (ceb de huevo) morada, picada • mostaza • miel • panela molida o 1 de azúcar morena • vino blanco • caldo de verduras o de gallina • Perejil, sal, orégano, paprika, agua

plátano verde grande o 2 plátanos guineos verdes • Aceite para freír que cubra los patacones un poco más de la mitad • Sal, pataconera o tabla para espicharlos

Lechuga crespa • repollo morado • tomate • cebolla de huevo • apio, o varios pequeños • Limón, sal, aceite de oliva (opcional) • Agua y vinagre

zanahoria grande o 2 pequeñas • papas de tamaño mediano • agua aprox • Sal, cebolla, ajo, perejil o laurel • Opcional caldo de verduras desmenuzado o condimento

contramuslos de pollo o la presa que más te agrade • Salsa bechamel, yo uso de sobre, puedes hacerla tú mismo • Cebolla, ajo, sal, agua • Condimento o caldo de verduras desmenuzado

Sudado de la víspera • Arroz blanco • Mantequilla o de aceite • huevos • plátano o vijao • Cabulla o pita resistente al calor

Gelatina ya preparada, si deseas baja en azúcar • Leche condensada o crema de leche • Avena en hojuelas • Banano o alguna otra fruta para decorar

manzana partida en cuadros • Opcional un poco de compota • leche condensada • Granola o avena • Cerezas para decorar

crema de leche • leche condensada • leche deslactosada o entera (Menos de medio pocillo) • Opcional 50 ml de compota. Reducir la leche en esta proporción • Alguna esencia para dar sabor • agua • gelatina sin sabor • Ralladura de limón, naranja o alguna fruta decorativa

Gelatina ya preparada, si deseas baja en dulce • Granola o avena • Crema chantilly • cerezas o trozos de alguna otra fruta

palmitos • queso mozzarella • huevo • altas de harina de trigo • miga de pan • sal • Aceite de preferencia en spray

Zanahoria mediana • cebolla de huevo • Tomates pequeños o 1 grande • limón partido en 2 • miel • Cilantro, perejil o laurel • Sal, azúcar

pocillos + 3 cucharadas de agua • pocillo de arroz • pocillo de fideos (Cabellos de ángel) • aceite • escasa de sal • Pasta de ajo

camarones sin vena(Sácalos 1 hora antes del congelador) • arroz • pocillos de agua • verduras mixtas congeladas (1/3 de paquete de 500 gr) • pasta de tomate • achote en aceite (puede reemplazar por color) • a 2 cucharadas de aceite de tu preferencia para el guiso • cebolla larga, finalmente picada • tomates maduros rallados • cebolla cabezona o cebolla de huevo, finamente picada • cilantro fresco o 2 cucharadas • tocineta (opcional) •