ام ألاء

بصله متوسطه الحجم • لحم ودجاج • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • معدنوس ودبشه • ثوم • زيت • سمن • فريك اخضر • ماء ساخن • طماطم مصبره ونص • هريسه

بصله صغيره • ملح • فلفل اسود • زبيب • عينه • مشيمشه • فواكه مجففه اختياري • جوز ولوز للتزيين • زبده • لحم • سكر • ماء الزهر

للعجين: • دقيق • فرينه • ملح • ماء • لصوص: • بصلة متوسطه • سنات ثوم • ملح وتوابل حسب الرغبة • طماطم مصبره • حمص معلب • نمرق بلماء الساخن •

بنان • برتقال • فراز • ماء بارد • حليب • سيرو بنكهة الفراز او الليمون

احشاء الغنم من كبده ريه كرشه مصارين • لحم • حمص • بطاطا • بصله متوسطه • ثوم • زيت • ملح وتوابل مشكله • طماطم مصبره

سميد ارطب • ملح • خميره الخبز انا درت زوج قرصات • سكر • سانوج اسود • ماء دافي

حليب • فلان شوكولا • كاكاو بني • كرام شونتي ِ • نشاء

فرينة • ملح • خميره الخبز • خل ابيض • حليب بودره • ماء دافي • زيت • زبده • طماطم 🍅 • ثوم • طماطم مصبره • زيت •

بطاطا • صدر دجاج او كويس لمتوفر عندك • كزبر • خل • توابل حسب الرغبة • ملح • زيت • بصل • فلفل حلو • ثوم • طماطم