Tien Murni Astuti

Ibu rumah tangga dengan dua orang anak, saat ini sedang mengikuti suami (study lanjut) di Jepang. Jauh dari rumah, riskan dengan berbagai makanan yg mengandung pork, alkohol, daging atau bahan-bahan yg tidak friendly dengan muslim membuat saya mau tak mau harus membuat makanan untuk keluarga kecil kami. Saat di Indonesia saya bukan Ibu yg sering masak sendiri untuk keluarga, disini sy banyak belajar resep dari cookpad dan akhirnya sy ingin masuk ke dalam komunitas positif yg sangat membantu Ibu-ibu dalam memasak. Semoga bisa saling menginspirasi 😍

38 Abonnements 68 Abonnés

Modifier votre profil

Nugget mie keju

mie instan • susu uht • keju (50 untuk isian, 50 untuk campuran adonan) • terigu • telur • bawang putih • Tepung parnir • Minyak untuk menggoreng
27 buah
Cempuro (kue sagu mutiara)

tapioka pearls (sagu mutiara Thailand) • gula pasir (sesuai selera) • kelapa parut kering (bs pake kelapa segar ya, disini ngga ada kelapa segar 🥺) • santan instan • Garam
Carabikang (mini carabikang)

tepung beras • terigu • air santan (250 mlsantan kental + 200 ml air) • gula pasir (sesuai selera) • garam • daun jeruk • daun pandan • pasta pandan • pewarna merah atau sesuai selera
20 buah ukuran mini
Donat kentang

terigu protein tinggi • maizena (resep asli susu bubuk) • Kentang 200 gr (lumatkan) • gula pasir (resep asli 100gr) • ragi roti (resep asli 11gr) • garam • kuning telur • susu cair dingin (resep asli air dingin) • unsalted butter • Tooping • Minyak secukupnya untuk menggoreng
25 pcs
Choco-banana brownies

Bahan A • Coklat batang 125 gr (sy pke ghana milk chocolate) krn yg ada itu ya..bs pake coklat apa aja kok 😅 • margarin • canolla oil • Bahan B • coklat bubuk (sy van houten) • ovalet • telur (@40gr) • gula pasir • garam • Bahan C • pisang cavendish yg sdh mateng banget (@ 125gr) •
たまごさんど (Tamago-sando)

telur • roti tawar • mayonnaise (sy pekae kiwpie) • condensed milk (skm) bs diskip • jagung manis kalengan (opsional ya) • daun bawang (iris tipis) • garam • lada putih • air lemon
30 menit

4 orang
Killer toast pandan

Terigu protein tinggi • kuning telur • ragi instan • gula pasir halus (resep asli 30gr) krn gula di Jepang nggak semanis gula Indo ya • susu uht • gt butter • garam • Pasta pandan secukupnya (bisa diganti taro, coklat sesuai selera) • Cocho chips secukupnya untuk isian • Putih telur untuk olesan sebelum dipanggang
2 jam
Gulai rebung ayam

rebung (1,3kg) sebelum dikupas, kupas, iris tipis dan rebus, buang airnya, tiriskan • santan • kemiri • kunyit bubuk • bawang putih, haluskan • Set bumbu gulai (jinten, merica, kayu manis, merica, ketumbar) • daun salam • garam • kaldu jamur • gula pasir • air • paha ayam boneless (sudah diungkep sebelumnya) •
Lontong ala-ala

nasi (jangan terlalu lembek) • santan kental • tepung kentang (bisa pakai tapioka) • garam
30 menit

3 orang
Banana and date muffins

Bahan basah • pisang cavendish kupas @120g (bisa pisang yg lain, raja) lumatkan • kurma sudah dibuang bijinya (cincang kasar) • mentega, lelehkan tunggu dingin • minyak sayur • gula pasir (sesuai selera) • garam • skm • susu bubuk • telur (@45g) • Bahan kering • terigu protein sedang •
1,5 jam

1
Muffin with buttercream flowers bouquet

Bahan muffin • terigu protein rendah • telur zs m (50gr) • gula pasir • susu cair • baking powder • garam • vanili bubuk • margarin (cairkan) • keju cedar parut (me parut 40, slice potong dadu 60gr) • Buttercream • margarin putih, resep asli (500gr) •
Salad brokoli saus tartar

brokoli • telur rebus • moyonaise • bawang putih • bawang bombay merah • madu (bs diganti gula) • air lemon • daun parsley (saya peke dried) pake yg fresh lebih seger • garam (boleh diskip) penyeimbang rasa saja
20 menit

2 orang
Oseng tempe buncis enoki

tempe • buncis (sy pake froozen) • jamur enoki • bawang putih • bawang bombay • cabe (sesuai selera) • garam • penyedap jamur (sesuai selera) • gula pasir • kecap manis • air • Minyak secukupnya untuk menumis bumbu dan menggoreng tempe
20 menit

4 orang
Engkak ketan Palembang

tepung ketan • telur (size s) • santan • gula pasir • skm • batter (melted) • garam • daun jeruk • daun pandan
2 jam

1 loyang diameter 30cm

2
Keripik balado “kulit lumpia”

kulit lumpia yg sudah jadi (12 lembar) • gula pasir • daun jeruk • bawang putih yg sudah dihaluskan • cabe bubuk (sesuai selera) • garam • air • minyak untuk menggoreng kulit lumpia
1 jam

1 toples ukuran sedang
Wajik ketan “majic com”

beras ketan • gula pasir (bisa ditambah kl suka manis) • gula jawa • santan (200 ml santan kental + 100 ml air) • daun pandan • daun jeruk • garam
2 jam

20 biji @40 gram
Roti tawar “manis”

terigu protein tinggi • teripu pro sedang • maizena • gula pasir (saya pakai 60 gr krn gula di Jpn tidak terlalu manis) • ragi roti • telur (size s) kurleb 40 gr • uht (hangat2 kuku) • garam • unsalted margarin
2 jam

2 loyang
Salad Sayur

brokoli (potong sesuai selera) • kembang kol (potong sesuai selera) • worel (serut) • selada, potong sesuai selera • kubis (iris tipis) • jagung manis kaleng • bawang bombay merah dan putih (skip salah satu jg boleh) potong tipis • mayonnaise • saos (saya pakai belibis pedas) • susu kental manis • madu • vinegar (bisa diganti dengan air lemon) kl ngga ada bs diskip..supaya tambah seger aja sausnya
30 menit

2 atau 3 orang
Roti pisang ekonomis

susu cair plain (hangat) • protein tinggi • gula • garam • ragi instan (me fermipan) • margarin (cairkan) bisa diganti oliev oil/minyak sayur • pisang masak (boleh apa sj, sy pake cavendish) • mesis • Sekucupnya keju • mesis • Cacao sugar
2 jam

12 potong roti pisang
Sup wakame (rumput laut)

dry wakame (rumput laut kering) • tahu putih, potong dadu • wortel, potong dadu kecil • jamur kancing (bs skip atau diganti dgn jamur yg lain) • Jamur enoki • daun bawang (daun kecil) • bawang putih, iris tipis, goreng kering dan hancurkan • merica bubuk • gula pasir • garam (sesuai selera) • kaldu rumput laut • air
30 menit

8 orang