L'image d'en-tête de Mamah Aris

Mamah Aris

32 Abonnements 18 Abonnés

Modifier votre profil

Nugget ayam polos

fillet ayam • telur • bawang putih • lada halus • garam • gula pasir • Masako (bisa di skip, tambah garam dan gula saja) • Tepung roti • Tepung tapioka • telur kocok lepas • tepung panir kasar
1 jam

10 orang
Sate goreng

iga sapi kualitas baik • bawang bombai • bawang putih • saos sambel • saos tomat • minyak wijen • kecap asin • kecap Inggris • Kecap manis • margarin • cabe rawit merah • wijen sangrai
40 menit

6 orang
Setup roti

roti tawar kupas • kismis • keju cedar parut • Bahan rebus : • gula pasir • susu uht plain • segitiga santan instan (2x65ml) • daun pandan • kayu manis dengan lebar 1 cm • garam • maizena di cairkan dgn 50 ml air
15-60 menit

6 orang
Soto mie Bogor

Daging punggung sapi (tulang sapi yg penuh daging) • air utk merebus tulang • Kol • Mie kuning • bihun • Minyak goreng • Bumbu halus : • cabe merah besar • bawang merah • bawang putih • di kemiri goreng • Bumbu Cemplung : •
45 menit

8 orang
Sambel goreng krecek

Kerupuk krecek • kacang tolo • Bumbu halus : • cabe merah besar • cabe merah keriting • rawit merah • bawang merah • bawang putih • kemiri • Bumbu Cemplung : • terasi • lengkuas dipeprek •
30 menit

8 orang

2
Ayam rica-rica

ayam • sereh • daun salam • daun jeruk • tomat • daun kemangi • daun bawang • garam • penyedap • gula pasir • air • Minyak goreng •
30 menit

8 orang

1
Soto Betawi santan susu

daging sapi/kerbau • susu plant uht • santan instan kara 65 ml • jahe keprek • sereh • daun salam • daun jeruk • kapolaga • cengkeh • pekak/kembang Lawang • kayu manis • air •
60 menit

10 porsi
Sambel goreng kentang

kentang • cabe merah keriting • rawit merah • cabe merah besar • bawang merah • bawang putih • kemiri • terasi • Minyak goreng • santan instans 65 ml • daun salam • lengkuas di geprek •
30 menit

6 orang

2
Soto Betawi santan susu

daging sapi/kerbau • susu plant uht • santan instan kara 65 ml • jahe keprek • sereh • daun salam • daun jeruk • kapolaga • cengkeh • pekak/kembang Lawang • kayu manis • air •
60 menit

10 porsi
Capcay kampung

kecil kembang kol • wortel • bakso • putren • sawi • Bumbu halus : • lada • bawang putih • bawang merah • kemiri • garam • minyak wijen •
20 menit

5 orang

1
Sop jagung tahu

Jagung manis • tahu susu • wortel Brastagi • baso sapi • bawang putih • telur • garam • maggy blok • Daun bawang seledri • gula pasir • ,,5 liter air
20 menit

6 orang

1
Bakwan sayuran

Sayuran sisa bahan pecel • Tepung bakwan siap pakai • telur • Air • Minyak goreng
15 menit

10 orang
Ayam kecap

ayam potong 6 • Bawang merah • Bawang putih • Bawang bombai kecil • biji cengkeh • kapolaga • kayu manis • daun salam • garam • penyedap rasa(saya pakai masako) • Kecap manis • air •
30 meni

6 orang

5
Awuk ketan

tepung ketan • gula pasir • kelapa muda, kupas parut • garam • Pewarna merah • Air
45 menit

8 potong