mentok / bebek putih yg agak besar • Bumbu halus • bawang putih • bawang merah • kunyit • jahe • ketumbar • daun salam • Daun jeruk • penyedap rasa • garam • gula •
daging sapi tanpa lemak • daging ayam tanpa lemak dan tanpa kulit • tepung sagu tani / tapioka • garam • daun bawang (bawang prei) • penyedap rasa • baking powder • bawang putih goreng • bawang merah goreng • es batu • putih telur • merica
