Aurelio

chávena farinha de trigo • fermento em pó • canela • banana madura amassada • ovos • extrato de baunilha • óleo de coco • chávena leite • sal

peito de frango • cenoura ralada • chávena arroz • água ou caldo de galinha ou legumes • sal, pimenta

cebola picada • frasco de feijão vermelho já cozido - usei os frascos de vidro do Pingo Doce • tomates • alhos • q.b. pimenta caiena • q.b. cominhos • polpa de tomate • loureiro • q.b. sal • q.b. azeite • arroz vaporizado • água

Penne • Cebola • Queijo Parmesão ralado • Tomates grandes • Alho • Louro • Manjericão • Azeite • Sal

frango cortado em pedaços grandes • chouriço de carne • azeite • noz-moscada • cebolas grandes • raminhos de coentros • alho • pimenta • arroz • água para cozer o frango • sal

abacates • cebola roxa • tomate • limão • sal e pimenta • azeite

ervilhas congeladas • q.b. azeite • chouriço • cebola grande • alho • tomates maduros (cortados em cubos) • ovos • q.b. sal e pimenta

grão de bico cozido e escorrido • sumo de 1 limão • tahine • alho descascado • cominhos • azeite • sal e pimenta • páprika doce

filetes de pescada • limão • ovo • azeite • sal e pimenta • farinha de trigo • leite • óleo • salsa

pão Alentejano ou de Rio Maior / saloio • camarão 60/80 cozido • gemas de ovo • alho picados • caldo knorr de galinha ou marisco ou legumes • coentros • sal, azeite e polpa de tomate

abacate • ovos • pão saloio • sumo de limão • sal • pimenta • azeite

peixe (usei goraz) • alho • louro • azeite • vinho branco • limão • pimenta • sal • cebolas • coentros

farinha de trigo • água morna • levedura seca • sal • chouriços

douradas • sal • sumo de 1/2 limão • azeite

Amêijoas • Alho • Limão • Louro • Vinho branco • Coentros • Sal

lulas frescas arranjadas na peixaria • carne picada • bacon fumado • cebolas • alho • tomate pelado e picado • polpa de tomate • louro • vinho branco • água azeite, sal e pimenta

bifes de vitela, use carne boa • alho • manteiga • louro • vinho branco • molho Inglês • ovos • q.b. sal e pimenta

frango • vinho branco • colorau • alhos picados • azeite • sumo de limão • q.b. sal e pimenta • Molho para barrar depois de assado e cortado em pedaços • alho ralado • azeite • manteiga • q.b. sumo de limão

batata doce assada • ovos • farinha de trigo integral • farinha de coco • fermento em pó • canela em pó • azeite

quiabos • sumo de 1/2 limão • cebola • alho • tomate picado • azeite • sal e pimenta • açafrão • sementes mostarda