Rashmi Pomal

gm ઘઉં નો લોટ • ચણા નો લોટ • દૂધી નું છીણ • લસણ ની પેસ્ટ • આદુ ની પેસ્ટ • લીલાં મરચાં બારીક સમારેલાં • સમારેલી કોથમીર • લીંબુ નું રસ • ખાંડ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • લાલ મરચું • હળદર •

કાકડી નું છીણ • દહીં • ખાંડ • મીઠું સ્વાદ મુજબ • વાટેલું જીરું • સમારેલી કોથમીર • બારીક સમારેલું લીલું મરચું

bowl coconut crush • bowl sugar • spoon water

gm લિલી ડુંગળી(spring onion) • વાટકું ગાંઠિયા (1 bowl gathiya) • મીઠું સ્વાદ મુજબ (salt to tast) • ચમચો તેલ (1spoon oil) • લીલા મરચાં (green chilli) • પા,પા ચમચી હિંગ, હળદર(1/4 asafoetida, turmeric) • મરચું (1 spoon red chilli powder) • રાઈ પા (1/4 spoon musterd)

બાફેલા બટાકા • સીંગદાણા નો ભૂકો • આદુ મરચા પેસ્ટ • કોથમીર સમારેલી • મીઠું સ્વાદ મુજબ • ખાંડ • લીંબુ નું રસ1/2 વાટકી તપકીર • તેલ જરૂર મુજબ • દહીં જરૂર મુજબ • ચમચીજીરા પાવડર • ફરાળી લિલી ચટણી જરૂર મુજબ • મરી પાવડર

ખારેક • ચમચો તલ, સૂકું કોપરું • ચમચો તેલ • જીરું • ખાંડ • લાલ મરચું • પા, પા ચમચી હળદર, મીઠું, ધાણા • કાજુ ના ટુકડા જરૂર મુજબ • સમારેલી કોથમીર

, કડી લસણ • મરચું • મીઠું સ્વાદ મુજબ • મોરા ગાંઠિયા • તેલ • હિંગ • પા ચમચી રાઇ • પાણી

અથાણાં ની કેરી • ગુંદા • સરસવ નું તેલ /અથાણાં નું ખારો તેલ • રાઇ ના કુરિયા • મેથી ના કુરિયા • ધાણા ના કુરિયા • આખા લાલ મરચાં કાસમીરી • ચમચો હળદર • ચમચો મીઠું • લાલ મરચું • ચમચો હિંગ • મરી •

બટાકા • સાબુદાણા • મરી • મીઠું સ્વાદ મુજબ • પાણી જરૂર મુજબ

મોટી ડુંગળી • લીંબુ નું રસ • સમારેલી કોથમીર • મીઠું સ્વાદ મુજબ • મરચું

kg કચ્છી કેસર પાકી કેરી • ખાંડ • બરફ ક્યુબ • એલચી પાવડર

kg બટાકા • પાણી જરૂર મુજબ • મીઠું જરૂર મુજબ • પા ચમચી મરચું • તેલ તળવા માટે

kg ગુંદા • kg માટે નું આચાર મસાલો • મીઠું • હળદર • કેરી નું ખાટું પાણી • ચમચો સરસિયા તેલ

રાઇ ના કુરિયા • મેથી ના કુરિયા • ધાણા ના કુરિયા • મરચું પાવડર • હળદર • મીઠું (આશરે) • હિંગ • મરી • લવિંગ • સરસિયા નું તેલ • કટકા તજ

,થી 25 જાંબુ • ખાંડ • મીઠું • ફ્રુટ મસાલો • બરફ,પાણી જરૂર મુજબ

તુવેર દાળ • ચમચો તેલ • રાઇ • જીરું • હિંગ • હળદર • લાલ મરચું • મરી • લવિંગ • કટકો તજ • મીઠાલીંબડા ના પાન • સરગવાની સિંગ •

ઘઉં નો લોટ • બટાકા • કડી લસણ • લીલું મરચું • કટકો આદુ • તેલ જરૂર મુજબ • લીંબુ નું રસ • ખાંડ • પા, પા ચમચી હળદર, હિંગ, ગરમ મસાલો • ચમચોકોથમીર સમારેલી • પાણી જરુર મુજબ • મીઠું સ્વાદ મુજબ •

આખા લાલ મરચાં (તાજા) • ખાંડ • લીંબુ નું રસ • કડી લસણ • મીઠું સ્વાદ મુજબ

દૂધ • ખાંડ • પેંડા અથવા માવો • બરફ ક્રશ કરેલી • રોઝ સિરપ જરૂર મુજબ

, 12 ભીંડા સમારેલા • લીલાં મરચાં • j2 પાપડ મગ ના • ચમચો તેલ • પા, 1/4 ચમચી રાઇ, જીરુ, હિંગ,મેથી દાણા • મીઠું સ્વાદ મુજબ • ગોળ 1 ગાંગળો • છાસ • ચમચો ચણા નો લોટ