زهرة العراق

ذره • ماء حليب • زيت • ملح • سكر • من الزبدة

لحمة مفرومة • بقسماط • من بابركيا • ملح • فلفل اسود • بصل باودر • دبس فلفل اختياري • ماسترد اختياري • مكونات صوص الجبنة • زبدة • ونصف ملعقة كبيرة دقيق • حليب •

المقادير للعجينة: • جريش • برغل ناعم (برغل التبوله) • ملح • ماء بدرجه حرارة الغرفه للعجن • مقادير الحشوة: • لحم بقري او غنم او مخلوط بينهما • بصل متوسطة الحجم • بهارات مشكله (سبع بهارات) • ملح (او حسب الرغبه) • فلفل اسود

ماء دافئ (500 مل) • ونصف ملعقه كبيرة خميره فوريه • سكر • خل ابيض • زيت نباتي (110 مل) • الا ربع دقيق • ملح • بيكنج باودر

ماء ساخن • م كوب شاي اخضر