Kanta Agrawal

मूंग दाल बिना छिलके वाली • मसूर की दाल • प्याज़ • जीरा • नमक • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • गरममसाला • हींग • देसी घी

साबूदाना रात का भिगा हुआ • आलू उबले हुए • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • आवश्कतानुसार थोड़ा सा हरा धनिया कटा हुआ • अमचूर पाउडर • आधी चम्मच लाल मिर्च पाउडर • गरम मसाला पाउडर • नमक • हींग • तेल तलने के लिए • कॉर्नफ्लोर

अंकुरित मूंग • गाजर • प्याज • टमाटर • काला नमक, चाट मसाला और जीरा पाउडर • उबला हुआ आलू चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ

उबला आलू • हरी मेथी • या स्वादानुसार नमक मिर्च हल्दी • या स्वादानुसार सौंफ काली मिर्च • अरारोट • हरी मिर्च बारीक कटी हुई

बासमती चावल • दूध • चीनी • घी • हरीइलायची • गार्निशिंग के लिए काजू, टुकड़ों में कटा हुआ • बूंदें गुलाब जल • केसर के धागे