Umma Saputra

terong ungu • gula pasir • air • air kapur sirih (ambil air beningnya saja • daun pandan / kayu manis (biar wangi) • garam • perasan jeruk nipis / seujung sendok asam sitrat • Pewarna makanan merah/ungu (opsional, biar makin cantik)

iga sapi

ikan nila cuci bersih • garam • vetsin • cuka