Ranya

सूजी • देसी घी • चीनी • सूखे मेवे काजू बादाम और पिस्ता कतरन • थोड़ा सा इलायची पाउडर

गाजर • शलगम • राई बारीक • लाल मिर्ची • नींबू का रस • नमक

गेहूं का आटा • मेथी के पत्ते • नमक • अजवाइन • लाल मिर्च पाउडर • तेल

काबुली चना • या 3-4 टमाटर मीडियम साइज • हरी मिर्च • अदरक का पेस्ट • रिफाइन्ड तेल • जीरा • धनिया पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • गरम मसाला • खाना वाला सोडा • भटूरे के लिए • मैदा •