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borja mallada perez

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Bagels de tomate, aguacate, crema de queso y huevo escalfado

bagels • tomate • huevo • Crema de queso • aguacate
10 minutos

1 ración
Tomates gratinados al horno

tomates enteros • ajo • Orégano • Sal • queso para gratinar • Pan rallado • Aceite de oliva
30 minutos

2 raciones
Tortilla de patata con pimiento rojo y verde pochado

huevos • pimiento rojo • pimiento verde • patatas medianas • Sal
40 minutos

2 raciones
Pizza vegetal

Coliflor • huevo • queso rallado • sal • Tomate frito • Mozzarella en rodajas • Cebolla • Calabacín • Atún • Cherrys • Queso rallado • Orégano
45 minutos

2 raciones
Tempura de langostino negro con salsa vietnamita

langostinos • gracias de harina • cerveza • sal • tinta negra de calamar • Fotos secos triturados para el rebozo
30'

2 raciones