Anjum sekh

हरा धनिया • पानी निकला दही • हरी मिर्च • नमक • प्याज़ • जीरा

साबुत राजगिर • उबले आलू • भुनी पिसी मूूंग फली • हरी मिर्च • करी पत्ती • जीरा • काली मिर्च पाउडर • नमक • आवश्यकता अनुसार थोड़ी सी धनिया पत्ती • घी

गेहूं का आटा • अजवाइन • नमक • देसी घी • रिफाइंड तेल तलने के लिए

भिंडी • हरी मिर्च • तेल • धनिया पाउडर • हल्दी • लाल मिर्च • पिसी हुई सौंफ • नमक • पिसी हुई खटाई • नींबू • हींग • जीरा