Mangu lal

मैदा • डालडा घी • नमक • अजवाइन • आलू उबाले हुये • हरा धनिया बारीक कटा हुआ • हरे मटर के दाने • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • लाल मिर्च पाउडर • भूना जीरा पाउडर • नमक • गरम मसाला •

मूंग की दाल • हरी मिर्च • अदरक का टुकड़ा • नमक • लाल मिर्च पाउडर • जीरा • थोड़ा सा हींग • तेल • आलू

दूध • चावल • चीनी • काजू • किशमिश • इलायची पाउडर • केसर • देसी घी • बादाम

दाल (पांचों डाले) • अदरक लहसुन का पेस्ट • हरी मिर्च धनिया पत्ती का पेस्ट • हल्दी पाउडर • गरम मसाला • धनिया पाउडर • नमक • घी • तेल • जीरा • हींग • प्याज़ बारीक कटी •