Nibedita Basak

दही • नमक सेंधा • काली मिर्च

उबले आलू • टमाटर का पेस्ट • अदरक लहसुन पेस्ट • हरा धनिया • धनिया पाउडर • हल्दी • गरम मसाला • लाल मिर्च पाउडर • जीरा • नमक • तेल

खट्टी दही • बेसन • आलू • प्याज़ • तेल • हींग • ज़ीरा • मेथी • हल्दी • नमक • सूखी लाल मिर्च • लाल मिर्च पाउडर

अरहर की दाल • प्याज • टमाटर • अदरक का टुकड़ा • हरी मिर्च • कड़ी पत्ता • सरसों का तेल • तेजपत्ता • भर हींग • सरसों या राई • सूखी लाल मिर्च • लौकी •