Arpita Ahuja

चावल • घी • आलू + गाजर,शिमला मिर्च • प्याज़ • लहसुन का पेस्ट • बारीक कटी हुई हरी मिर्च • लाल मिर्च का पाउडर • हल्दी पाउडर • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर • नमक • गरम मसाला पाउडर • नींबू का रस •

काले चने • जीरा • बड़ी इलायची • दालचीनी • लौंग • काली मिर्च • हींग • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • हरा धनिया • अदरक लहसुन प्याज़ पेस्ट • टमाटर की प्यूरी •

दूध • पतली से विया • चीनी • इलायची • आवश्यकतानुसार काजू,बादाम,किशमिश,नारियल

चाय के लिए • दूध • पानी • चीनी या स्वादानुसार • चाय पत्ती • आवश्यकतानुसार इलायची कुटी हुई • आवश्यकता अनुसार अदरक कुटी हुई