Renu Dixit

अदरक- लहसुन की पेस्ट • अरबी • तेल • अजवाइन • हींग • लाल मिर्च • धनिया पाउडर • हल्दी • गरम मसाला • नमक • पानी • गार्निश: हरा धनिया

अरहर दाल • नमक • जीरा • हल्दी • चुटकीभर हींग • लाल मिर्च पाउडर • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर • आवश्यकतानुसार देसी घी

बैंगन • बारीक कटी हुई प्याज • टमाटर • बारीक कटी हुई हरी मिर्च • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर • नमक • तेल • बारीक कटी हुई हरी प्याज • लहसुन की कलिया

भिन्डी • बड़ा टमाटर छोटे टुकड़े में कटा • अदरक का पेस्ट • हरी मिर्च लंबाई में कट की हुई • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर • गर्म मसाला पाउडर • अमचूर पाउडर • नमक • ऑयल • जीरा