Amita Parmar

બેસન • બટાકા • ચમચા લસણ મરચાની પેસ્ટ • જરૂરિયાત મુજબ સુકા મસાલા • લીંબુનો રસ • 1/2 ચમચી ખાંડ • જરૂરિયાત મુજબ કોથમીર અને મીઠું • તળવા માટે તેલ • જરૂરિયાત મુજબ પાવ • સર્વ કરવા ચટણી

250 ગ્રામ આલુ બોઇલ કરેલા • બાઉલ વટાણા • ગાજર • કેપ્સીકમ • 1/2 બાઉલ કોબીજ • ડુંગળી • આદુ-મરચાની પેસ્ટ • જરૂરિયાત મુજબ સુકા મસાલા • ગરમ મસાલો • જરૂરિયાત મુજબ ચીઝ • બાઉલ ઘઉંનો લોટ • જરૂરિયાત મુજબ મોણ •

ચોખા • 1/2 વાટકી ચણાની દાળ • અડદની દાળ • દાણા મેથી • બાઉલ દહીં • મીઠું અને પાણી • વાટેલા આદુ, લસણ અને મરચા • 1/2 ચમચી લાલ મરચું પાઉડર • તેલ • રાઈ જીરું • સફેદ તલ • મીઠા લીમડાના પાન •

બેસન • તેલ • પાણી • લસણની ચટણી • અજમો • મીઠું • તળવા માટે તેલ

રીંગણ • 1/2 બાઉલ પાલક • મેથી • 1/2 બાઉલ વટાણા • ટામેટું • લીલા મરચા • નાનો ટુકડો આદુ • કળી લસણ • રોજિંદા સુકા મસાલા • કિચન કિંગ મસાલો • ચમચા તેલ

ચોખા • અડદની દાળ • જરૂરિયાત મુજબ મીઠું • 1/2 ચમચી મેથીના દાણા • જરૂરિયાત મુજબ પાણી • 1/2 કપ તુવેર દાળ • નાનું રીંગણ • ડુંગળી • ટમેટું • લીલા મરચા • ચમચા તેલ • રાઈ જીરું •

પાલક ના પાન • બાઉલ બેસન • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણાજીરું પાઉડર • 1/2 ચમચી હળદર • ગરમ મસાલો • ખાંડ • લીંબુનો રસ • 1/4 ચમચી સોડા • મીઠું • ચમચા તેલ • રાઈ જીરું •

1/2 વાટકી લીલી તુવેર ના દાણા • રીંગણ • લીલી મેથી • ટમાટુ • લીલુ લસણ • લીલા મરચા • નાનો ટુકડો આદુ • તેલ • રાઈ જીરું • 1/2 ચમચી હિંગ • પાન મીઠો લીમડો • જરૂરિયાત મુજબ મીઠું

પાલક • બાસમતી ચોખા • લીલું લસણ • લીલી ડુંગળી • લીલા મરચા • ચમચા ઓઇલ અને બટર • લીલા વટાણા • નાનો ટુકડો આદુ • બાદશાહ બીરીયાની મસાલો • કાજુ અને કિસમિસ • જરૂરિયાત મુજબ મીઠું અને પાણી

બાઉલ લીલા ધાણા • લીલા મરચા • નાનો ટુકડો આદુ • ચારથી પાંચ કળી લસણ • 1/2 ચમચી જીરૂ • લીંબુનો રસ • ખાંડ • શીંગદાણા • જરૂરિયાત મુજબ મીઠું અને પાણી

250 ગ્રામ પાલક • ડુંગળી • ટમાટા • આદુ મરચાની પેસ્ટ • પંજાબી ગરમ મસાલો • લીંબુનો રસ • જરૂરિયાત મુજબ મીઠું • બટર • તેલ

મૂળ • ઘઉંનો લોટ • 1/2 વાટકી જુવાર નો લોટ • 1/2 વાટકી બાજરીનો લોટ • ચમચા ચણાનો લોટ • આદુ મરચાની પેસ્ટ • લસણની પેસ્ટ • ધાણાજીરું પાઉડર • 1/2 ચમચી હળદર • લાલ મરચું પાઉડર • ગરમ મસાલો • ખાંડ •

પલાળીને ફણગાવેલા મગ • દેશી ચણા • કાબુલી ચણા • શીંગદાણા • અમેરિકન મકાઈ બાફેલી • ચાટ મસાલો • જીરું પાઉડર • સંચળ પાઉડર • મરી પાઉડર

સુજી • ડુંગળી • તીખા લીલા મરચા • શીંગદાણા • ટુકડા કરેલું ગાજર • વટાણા • ટમેટું • રાઈ જીરૂ • અડદની દાળ • મીઠા લીમડાના પાન • તેલ • કોથમીર અને સેવ

લીલી હળદર • ગ્રામ આંબા હળદર • જરૂરિયાત મુજબ મીઠું • લીંબુનો રસ

ફણગાવેલા મગ • કાબુલી ચણા, દેશી ચણા,શીંગદાણા અને મકાઈ • ચણા શીંગદાણા અને મકાઈને વરાળથી બાફી લેવા • ઝીણું કટ કરેલું એપલ • ઝીણી કટ કરેલી કાકડી • કટ કરેલું ટમેટું • ઝીણું કટ કરેલું ગાજર • બાફીને ઝીણું સમારેલું બીટ • ઝીણું કટ કરેલું કેપ્સીકમ • સંચળ પાઉડર • મરી પાઉડર • શેકેલા જીરાનો પાઉડર •

તેલ • બારીક સમારેલી કોબીજ • બારીક સમારેલી ડુંગળી • બારીસ સમારેલ કેપ્સીકમ • બારીક સમારેલ ગાજર • તીખું લીલું મરચું • આદુનો ટુકડો • કળી લસણ • સોયા સોસ • રેડ ચીલી સોસ • ટોમેટો કેચઅપ • વિનેગર •

250 ગ્રામ ખજૂર બીયા વગરનો • બાઉલ બદામ પિસ્તા કાજુ અને અખરોટ • 1/2 બાઉલ શીંગદાણા • જરૂરિયાત મુજબ ઘી

પેકેટ બ્રેડ • ચીઝ • આલુ • ડુંગળી • આદુ મરચાની પેસ્ટ • સેન્ડવીચ ગરમ મસાલો • જરૂરિયાત મુજબ મીઠું અને હળદર • કોથમીર • બાઉલ ટોમેટો કેચઅપ • બાઉલ ગ્રીન ચટણી

બાઉલ મખાના • મીઠું • સંચળ પાઉડર • મરી પાઉડર • શેકેલ જીરૂ પાઉડર • +1 ચમચી ઘી