Taani tomar

मेथी • आलू • टमाटर • हरी मिर्च • हींग • जीरा • नमक • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर • आवश्यकता अनुसार सरसो का तेल

ताज़ा दही • बेसन • घी • जीरा और राई • हींग • करी पत्ते • हल्दी व नमक • चीनी • बारीक कटा हुआ हरा धनिया गार्निश के लिए

उबले हुए आलू • घी/तेल • जीरा • तिल • कुटे हुए मूंगफली के दाने • हरी मिर्ची, कटी हुई • कड़ी पत्ते • नींबू का रस • सेंघा नमक

दूध • पानी • चाय पत्ती • अदरक का छोटा टुकड़ा • इलाइची • चीनी