Souhail Slimen

beurre • fruits de mer surgelé (les dégeler au prealable) • crevettes • pommes de terre tout dépend de la grosseur • Sel, Poivre du moulin • oignons émincé finement • fromage râpé type mozzarella

pâte à tarte brisée • poireaux • crème fraiche • œuf • noix de muscade • Sel & poivre

semoule (smid extra fine) • farine • d’huile • beurre fondu • sel • Eau (environ) • jaune d’œuf pour la dorure • Graines de sésame et nigelle • viande hachée • oignon • poivron rouge • Coriandre fraîche et/ou persil •