Shagun rastogi

पानी पूरी • उबले आलू • उबले चने • प्याज बारीक कटे • नमकीन बूंदी • पुदीना का खट्टा-तीखा पानी • लाल मिर्च • नमक • हरा धनिया

बड़ा कप हरे फ्रेश मट्टर • लम्बे पायाज कटे हुए • टमाटर मोटे कटे हुए • अदरक लहसुन का पेस्ट • बड़ा चमच हरा धनिया कटा हुआ • धनिया पाउडर • लाल देगी मिर्च • गर्म मसाला • हल्दी पाउडर • करी पत्ता • बड़े चमच क़ोई भी तेल या घी • जीरा •

दूध • टुकड़ा अदरक का • चाय मसाला • शक्कर • चाय पत्ती

आलू उबला • अदरक का टुकड़ा • हरी मिर्च • जीरा • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर • तेल • नमक • हरा धनिया कटा हुआ