لحم منقوع مدة يوم • جريس منقعوع مدة يوم • رز مصري منقوع مدة يوم • عصير طماطم مع ملعقة كبيرة صلصة فلفل احمر • بهارات برياني • من ليمون اسود وقرنفل وفلفل شقراء • ماء دافيء • كشنة جريش (قمح) جاهزة (ثلاث بصل مقطعة مع صلصله فلفل مع دبس رمان) • بهارات جاهزة ملعقتين كبيره بصل وثوم • زبادي • سمنة اختباري