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Bavaro República Dominicana

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Pechugas rellena a la mexicana

pellugas • doritos • Huevos • queso • jamón • harina blanca • ajo en polvo • sal y pimienta al gusto
Pollo a la parmesana

muslos de pollo • mantequilla • huevo • ajo picado o chopiado • Queso parmesano en polvo • Harina • pan rallado • pimienta • oregano • ajo en polvo • sal y pimienta algusto • cebollín
Pierna cerdo y batata a la parrilla

pierna cerdo • Batata grande • ajos • cerveza • Oregano y sal algusto • mantequilla
Palitos de Jomon y Queso

Jamon • Queso • Huevo • Pan rallado
Tiritas de cerdo encebollado con puré de yautia

cerdo • chorizo extra • huevo duro extra • cebolla en juliana • tomate • pimentones mixto • cerveza • salsa soja • aceite de oliva • mostaza • miel • orégano •
45 minutos

3 raciones
Mangú dominicano

Plátano verde • cebolla • Queso de freír • huevo • queso para el mangú • aceite verde • leche evaporada • pan rallado • Sal • mantequilla
35 minutos

2 raciones
Ratatouille

berenjena • calabacín • tomate • papás • pimientos rojos, verdes, amarillo • ajo • cebollas • sal • perejil • hongos • hierbas provenzales (orégano, romero, tomillo,albahaca
60 minutos

4 raciones

1
Bbq de pollo

pollo • cerveza • salsa inglesa • miel • mostaza • orégano • sal y pimienta Algusto
30 minutos

4 raciones
Tabulé y pollo al curry con coco

pollo deshuesada y trazada • cebolla en julian • zanahoria • ajo puerro • leche coco • sal y pimienta Al gusto • curry • Couscous • cebolla picadas • perejil fresco picado • hierbabuena fresca picada • zumo de limón •
50 minutos

4 raciones
Pique latino (Bolivia)

pechuga • chorizo • longaniza • huevo duro • cerveza • salsa inglesa • pimientos mixto • cebolla • apio • mostaza • miel • sal y pimienta •
Pechuga rellena de chorizo y queso en salsa chipotle cedano

pechuga de pollo • chorizo • salsa y pimienta • aceite de oliva • quezo
35 minutos

3 raciones
Salteado de pechuga y chorizo de pavo

pechuga grande • pimientos • chorizo • ajo picado • cebolla • sal • pimienta • salsa inglesa • perejil • tomate grande • aceite de oliva
45 minutos

2 porciones
Arroz caribeño

pieza de pollo • salsa y pimienta negra • aceite vegetal • cebolla grande picada • tomate grande picado • ajo picado • zanahoria rebanada • pimiento rojo • aceitunas verde rellena de pimiento • cardo de pollo • arvejas o guisantes
50 minutos

2 raciones
Empanada de plátano

plátano Maduros • Queso • pechuga desmesurada • harina
4 minutos

2 raciones
Papillote de Pescado

pescado • cebolla • pimientos rojo y verde • ajo • pimienta • perejil • salsa inglesa • albahaca • orégano • aceite de oliva • tomate
40 minutos

2 raciones
Pizza de coliflor

coliflor mediano • huevo • queso • jamón de pavo • orégano • albahaca • sal • espinaca • maíz
35 minutos

2 raciones

2
Muslos de pollo Borracho al Jengibre

Muslos de pollo • jengibre • cerveza • mostaza • miel • salsa inglesa • pimienta • perejil • sal • aceite de oliva • ajo • orégano •
60 minutos

2 raciones
Pollo al whisky con miel

Pollo • mostaza • salsa barbacoa • miel • whisky • sal • pimienta verde • cebollin • cebolla • cilantrico • pimiento verde
40 minutos

2 raciones
Camarones en salsa de coco

Camarones • vino blanco • leche de coco • pimiento verde • ajo • perejil • cebollin • sal • canela • Mantequilla • harina
30 minutos

2 raciones
Pollo al coco dominico/Brasilera

pollo • harina • Mantequilla • ajo • pimienta • sal • curry • pimiento o aji verde o rojo • cebolla • leche coco
30 minutos

2 raciones

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