著書『つるつる、もちもち、ぷるんぷるん おうちで楽しむ韓国麺レシピ』
(Amazon、楽天ブックス等)
発売日：2026年7月10日（金）
発行：山と渓谷社
監修：クックパッド
つくれぽ、本当にありがとうございます✨遅いけど、すべて読んでいます🐢
「FMヨコハマ特設コーナー」
#lovelyday847
@LovelyDay847
マダム・フィーカ｜北欧おやつと、暮らし。 🇸🇪 NHK『あさイチ』出演｜日経新聞掲載・クックパッド4000レシピ公開 🥧 失敗しない北欧レシピ ＆ 米粉のおやつ 🌿 頑張りすぎない、北欧の知恵を日本の台所へ ☕️ 忙しい毎日に、心ほどける「FIKA」の時間を。
英国1年半、スペイン単身留学、スウェーデンにはわずか3年の滞在でしたが、私は素敵な友人に恵まれました。
シンプルでオシャレな料理もあわせてご紹介します。
友人から学んだフィーカのある時間づくりをご一緒に✨
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載
・2025/11/11 NHK総合
『あさイチ』に出演。
・日経MJ新聞に記事掲載。
2020年キッチン開設
2022〜クックパッドアンバサダー
英会話講師20年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53
海外を旅していた頃のことです。
リゾート地で突然ひどい腹痛になり、動けなくなってしまいました。
すると、見ず知らずの一人のマダムが声をかけてくれました。
その方は家に戻り、りんごのお茶を淹れて飲ませてくれたのです。
不思議なくらい痛みが和らぎ、私はまた笑顔で旅を続けることができました。
名前も知らない、もう二度と会うことのない人。
それでも、あの日の優しさは今も忘れられません。
海外では、たくさんの人に親切にしていただきました。
その温かさに何度も救われ、人との出会いは人生を豊かにしてくれるものだと感じました。
あの日、一杯のりんごのお茶に救われたように、私も料理を通して、誰かの心が少しでも温かくなったら嬉しい。
そんな思いで、今日もキッチンに立っています。
