عسل 1

توست محمص ومقطع قطع صغير جدا وليس مطحون • مبروش جوز الهند • حليب كامل الدسم • ملاعق كبير نشاء • سكر • القطر • سكر • ماء • فستق حلبي للتزيين • عصير ليمونه

فخد دجاج • ماء للسلق او يغمر ضعف الدجاج • بازلاء مجمد • رز مصري • معكرونه ملونه • فلفل اسود • ماجي • كاري • بقدونس • بصل اخضر • بصل احمر • فليفله بودرة •

من العدس الاسمر مسلوق • من البقدونس مفروم ناعم • بصله صغير مفروم ناعم • طماطم منزوع اللب مفرومه ناعمه • للصلصه • فلفل اسود • ملح حسب الذوق • عصير ليمونه • زيت زيتون • قليل من النعناع اليابس

صدر دجاج • زبادي, او لبن • خل, ابيض • زيت زيتون • عصير ليمونه واحده • طحينيه • زنجيبل, مبروش • فليفله, حمره, حاره, حسب الرغبه • ثوم • ماسترد, او خردل • فلفل احمر • فلفل اسود •

طحين • نشأ • ماء, دافى ضروري, تقريبا او اقل حسب الحاجه وحسب الطحين • خميره • سكر • سكر • ماء • عصير الليمون • ملون غذائي, حسب الذوق, اصفر احمر • هيل • زيت, للقلي

بقدونس • ليمون • ملح • ثوم • كزبره صغير مع كمون مع كاري • سمك دوراد او 1كيلو • زيت زيتون • فلفل اسود • زنجبيل مبروش

لحم مفرومً • من البقدونس المفروم • بقصم اوخبز مطحون • بودر البصل • بودر ثوم • فلفل اسود • فلفل احمر • ملح حسب الرغبه • بقدونس يابس حسب الرغبه ليس اجباري • قليله قرنفل وكمون • زيت زيتون في حاله اللحم لم يكن دهين طماطم وبصل

طحين, منخول • سكر • زيت • حليب, دافىء • بيض • كاكاو • بيكنج باودر • فانيلا • حليب • سكر • قيمر (قشطه), او كريمه • شوكولاته, او 200 غرام •

باذنجان او حبتين كبار • كوسا • ثوم • بصل متوسط • لحم مفروم • كل من البهارات التالية : • بهارات • فلفل احمر • فلفل اسود • بقدونس مفروم • بابريكا • ثوم باودر •

صدر دجاج منظف • لغسل الصدور الدجاج نحتاج خل وملح • للتتبيله: • اوريجانو • ريحان • بقدونس • بصل • ثوم • فلفل احمر حار • فلفل اسود • بابريكا • بهارات دجاج •

فيليه سمك • تتبيله السمك: • زيت زيتون • الخل • كسبره يابسه • زنجبيل مبروش • كاري • ملح حسب الرغبه • فلفل اسود حسب الرغبه • الخضار حسب الرغبه • طماطم شيري صغار • فاصوليه انا استعملت مجمده •

لحم هبر كيلو اي مخلي من العظم • ليه عراقيه اذا متوفر واذا غير متوفر نضع زيت الزيتون • زيت زيتون • عصير ليمونه • ملح • فلفل اسود واحمر قليلا

فخذ دجاج • ماء تقرييا اربع اكواب ماء • بصله متوسطه مقطه كبيره حسب الرغبه • جزر حبتين مفرومه حسب الرغبه • فلفل اسود • ملح حسب الذوق • رز مصري • ورق غار او لورا • ماجي دجاج • قليل من الزيت • عصير ليمونه

تمن (رز بسمتي) • لحم مفروم • بصل متوسط الحجم مفروم • بازيلا • ذره • جزر • ونص او 3 ماء • 7 بهارات برياني • فلفل اسود • ملح حسب الذوق • زيت

لحم مفروم ناعم جدا • 7 بهارات • فلفل اسود • ملح • بقدونس مفروم • ثوم مهروس • بطاطا مسلوقه ومهروسه • طحين • فلفل اسود • ملح • بيضه للبطاطا • جبن مقطع مكعبات صغيره •

عدس احمر مغسول • بطاطا مغسوله ومقشره ومقطعه • ماء حسب الثخن الشوربه • بصل مقطعه • من الجزر • ليمون • معجون طماطم • فلفل اسود وفلفل احمر • نعناع يابس • ماجي • ملح حسب الرغبه • زيت زيتون

ونصف كوب رز بسمتي • فول مقشر مسلوق او باقلاء • شبت او شبث مفرومه • بصله متوسطه مفرومه ناعم • فلفل اسود • ماجي • ملح حسب الذوق او • من الماء • زيت

سمك فيليه اربعه • كاري 2 • عصره نصف ليمونه • طحين مخلوط فلفل اسود ملح فلفل احمر ملعقه كاري ملعقه نشاء • زيت غزير للقلي

‏كيلو بطاطا • ‏باقة بقدونس • ‏بصل أخضر • للصلصه • عصير ليمونه • فلفل اسود • ملح • زيت زيتون

باذنجان كبار • طحينيه السمسم • ملح حسب الذوق • فلفل اسود رشه فلفل احمر • ثوم مهروس