Follow IG : @hasna.f
- nasi • telur • isian (sy pakai ayam suwir, pete) • sayuran, diiris (sy pakai sawi, kol, daun bawang, cabai merah) • kecap manis, minyak wijen, garam, merica bubuk, penyedap, minyak goreng • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • ebi, rendam air hangat • cabai rawit
- iga sapi • sereh, geprek • laos, geprek • daun jeruk • daun salam • santan sunkara • garam, Gula merah, royco sapi, ladaku • air • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • jintan •
- ikan kembung, bersihkan • racik ikan goreng • air • pete, kupas • garam dan gula pasir • daun jeruk, sobek • Bumbu halus : • bawang merah • cabai merah • cabai merah keriting • tomat
- Bakso Tempe : • tempe, kukus lalu haluskan • telur • bawang putih, haluskan • kanji • garam, merica bubuk, penyedap • Saus Padang : • bombay uk kecil, iris • daun bawang, iris kasar • daun jeruk • saus cabe • saus tomat •
- telur • tepung kunci • maizena • coklat bubuk • vanili bubuk • gula pasir halus • SP • butter (cairkan) • Topping : • butter cream • wafer • cerry •
- 2
- kentang, kupas lalu potong agak kecil • telur (kuning telur utk adonan, putih telur utk pelapis) • daun bawang, iris halus • garam, penyedap rasa, merica, pala bubuk • minyak utk menggoreng • Bumbu halus : • bawang merah, iris tipis lalu goreng • bawang putih, iris tipis lalu goreng
- 1
- kwetiau kering, rebus ½ matang • telur • daun bawang, iris • pelengkap : • bakso sapi, iris • air • garam, penyedap rasa, merica bubuk • garam, penyedap rasa, merica bubuk • minyak goreng utk menumis • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih (ukuran besar) •
- buncis, iris serong tipis • pete, iris lalu goreng • telur, kocok lepas • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • tomat, potong kecil² • kecap manis • kecap asin • saos sambal (saya pakai sambal bawang homemade) • garam, merica, penyedap bubuk • minyak utk menumis
- ayam, bersihkan lalu goreng • telur, rebus • pete, kupas • serai, geprek • daun salam • daun jeruk • kemangi, petiki • garam, lada bubuk, gula pasir • air • minyak utk menumis • Bumbu halus : • bawang merah •
- Sepapan kwetiau kering, rendam air panas • makaroni, rendam air panas • telur • daun bawang, iris halus utk taburan • bakso, iris • garam, penyedap rasa • minyak utk menumis • air sebagai kuahnya • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabai merah •
- 1
- cumi asin, rendam air panas lalu bersihkan • pete, belah dua • lwmbar daun jeruk • garam, gula pasir, penyedap rasa • minyak untuk menumis • Bumbu uleg (sebelumnya direbus) : • cabai hijau besar • cabai rawit hijau • bawang merah • bawang putih • tomat hijau
- daging sapi, potong sesuai selera • santan, dari 2 buah kelapa tua • serai, geprek • daun salam • daun jeruk • bunga pekak • kayu manis • asam kandis • garam, penyedap, merica bubuk • kelapa parut sangrai • Bumbu halus : • bawang merah •
- sereh geprek • laos geprek • jahe geprek • daun jeruk • kaldu udang (utk kuahnya) • jeruk nipis (diperas airnya) • tomat dipotong kasar • saori saus tiram • garam, merica, penyedap • minyak untuk menumis • Bahan isian (sesusai selera) : • Baso ikan •
- tetelan sapi, rebus lalu potong2 • petai, kupas lalu belah dua • cabai merah, iria tipis lalu goreng • santan kara • kecil kayu manis • sereh • salam • gula merah • kecap manis • air, garam, penyedap • minyak utk menumis • Bumbu halus : •
- ceker ayam, bersihkan lalu rebus hingga empuk • cabai rawit merah utuh • serai, geprek • jahe, geprek • laos, geprek • tomat, potong-potong • daun bawang (bagian batangnya aja), iris kasar • daun salam • daun jeruk • air, garam, merica, penyedap • minyak untuk menumis • Bumbu halus : •
- beras, cuci bersih • santan instan • air (seperti masak nasi biasa) • ikan peda asin, goreng lalu suwir • Secukupmya garam dan penyedap • Bumbu : • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabai merah, iris • cabai hijau, iris • daun salam • daun jeruk •
- indomie goreng rasa original • telur ayam • cabai rawit ijo, potong kasar • sawi ijo, potong kasar • daun bawang, potong2 • kecap manis (lebih enak pakai bango) • saus yg biasa dipakai tukang bakso dan mie ayam (lebih banyak lebih enak) • garam • minyak untuk menumis • air
- 1
- Bahan digoreng : • cabai rawit • cabai merah besar • cabai merah keriting • bawang merah • Bumbu : • garam dan gula
- ayam goreng tepung • minyak goreng panas • Bahan sambal : • cabe rawit setan • bawang putih • garam, gula, kaldu bubuk
- dada ayam, cuci lalu potong2 • minyak goreng (sampai ayam terendam) • Tepung basah (campur rata) : • tepung kobe ayam crispy • air dingin • cabe bubuk • merica bubuk • Tepung kering (campur rata) : • / sisa dari tepung kobe (tadi pake 2 bungkus kecil) • soda kue
