kikil ato kulit sapi • janten ato baby corn • bawang bombay • bawang merah • bawang putih • tomat segar • cabe merah dan hijau • asam jawa • daun salam • lengkuas • jahe • air •
cumi segar dibuang tinta dan pedangnya,cuci bersih • bawang bombay ukuran kecil • bawang merah • bawang putih • cabe merah dan hijau • jahe • tomat segar • royco rs ayam • kecap manis • minyak makan untuk menumis
ketan hitam,cuci bersih rendam selama 2jam • gulpas • garam halus • air • bahan kuah • santan kara di encerkan dg air hingga 500ml • garam • daun pandan diikat simpul
ikan patin potong sesuai selera • bumbu racik sayur asem • daun kemangi • air • bumbu yg di iris: • bwng merah • bawang putih • kunyit • jahe • cabe merah • garam • daun salam dan laos yg dikeprek
kulit kambing/kikil kambing potong sesuai selera • tempe • minyak goreng • bumbu halus: • bwg merah • bawang putih • cabe rawit • jahe • garam • vetsin • daun jeruk • air