ikan dori fillet (boleh pake ikan apa aja ya atau pake ayam) • Garam • Merica • Bawang putih halus/bubuk • Kaldu jamur/kaldu ayam • Tepung terigu • telor ayam • cabe rawit merah • cabe merah • bawang putih • Daun bawang • Garam •
ikan gurami/nila/apa aja boleh • Jeruk nipis • Garam • bawang putih • bawang merah • jahe • Kunyit • kemiri • Cabe (sesuai selera) • kecap manis • Air Perasan jeruk nipis/lemon • Minyak sayur •
ayam (potong sesuai selera) • gula merah (sisir) • kecap manis • serai memarkan • lengkuas memarkan • air asam jawa • Daun jeruk • Daun salam • Air sampai ayam terendam • (Air biasa atau bisa air kelapa muda unk lebih empuk atau santan • Bumbu Halus : • bawang merah •
ayam potong 4 atau sesuai selera • daun salam • daun jeruk • serai memarkan • lengkuas memarkan • air asam jawa • kecap manis • gula jawa. Sisir • air kelapa • Garam • Bumbu halus : • bawang merah •
