Arien's Kitchen

@dfordiamond27

Bogor

mom of a daughter..luv to cook and baking

39 Abonnements 219 Abonnés

Modifier votre profil

Bolu Jadul Mejikom

telur ukuran sedang • tepung terigu serbaguna • gula pasir (sekitar 8 sdm peres) • mentega lelehkan (saya pakai palmia royal) • susu bubuk dancow • minyak goreng • esens vanila • SP • kental manis • garam • coklat bubuk (saya pakai bensdorp)
45 menit
Egg chicken roll ala Arien's kitchen

ayam cincang • bawang putih, parut • merica bubuk • putih telur • bubuk ngohyong • kaldu ayam • gula pasir • minyak wijen • kecap asin • tepung sagu • Bahan kulit • telur, kocok lepas •
40 menit

5 porsi
Bakwan bihun udang

udang kupas, cincang kasar • daun bawang, iris halus • rawit merah, iris halus • bihun/soun seduh, tiriskan lalu potong kasar • bawang putih parut • kaldu jamur • gula pasir • garam • merica bubuk • ketumbar bubuk • tepung bakwan(saya merk mamasuka) • telur
20 menit

5 porsi
Sate ayam ala Arien's kitchen

daging ayam bag.paha(saya pakai dada) • Bumbu Kacang • cabe merah • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk • kacang tanah goreng, haluskan • gula merah uk.kecil • Garam, gula, merica bubuk • air asam jawa • kecap manis • minyak untuk menumis •
30 menit

4 porsi
Bakwan oncom ala Arien's kitchen

oncom merah, hancurkan • daun bawang, iris halus • bumbu halus* • cabe merah • rawit merah • bawang putih • bawang merah • ketumbar bubuk • merica bubuk • Garam, gula, kaldu jamur • sagu/tapioka • tepung terigu serbaguna •
20 menit

5 porsi
Nasi goreng kimchi ala Arien's kitchen

Nasi dingin • kimchi, potong kecil • ayam cincang • daun bawang, iris halus • bubuk cabai korea • kecap asin (saya merk lee kum kee) • merica bubuk • kaldu jamur • gula pasir • minyak wijen • minyak untuk menumis • telur, ceplok setengah matang •
15 menit

2 porsi
Tumis kacang panjang cumi asin

cumi asin. Cuci bersih dan rendam air • kacang panjang, potong sesuai selera • bumbu iris* • bawang merah, iris • bawang putih, iris • rawit merah, iris • rawit hijau, biarkan utuh • tomat hijau, iris • bumbu cemplung* • lengkuas, geprek • Daun salam, daun jeruk, serai (sy tdk pake krn stok habis) • royko ayam •
15 menit

5 porsi

1
Tongseng ayam ala Arien's kitchen

ayam • Bumbu marinasi ayam* • bawang putih, parut • garam • bahan pelengkap* • Kol sesuai selera, iris kasar • tomat, potong kasar • rawit merah, potong kecil • daun bawang, iris • Bumbu halus* • bawang merah • bawang putih •
20 menit

3 porsi
Kwetiaw goreng

kwetiaw basah, cuci bersih lalu tiriskan • daun sawi hijau • bakso belah 4 • telur kocok lepas • daun bawang, potong seruas jari • Bumbu halus • bawang putih • ebi, rendam air panas • rawit merah • kecap manis • saus tiram • saus tomat delmonte •
20 menit

3-4 porsi

1
Mie Ayam Jamur

Bahan topping ayam** • fillet paha ayam, cincang kasar • jamur shimeji,cincang kasar • bawang putih,cincang halus • bawang merah,cincang halus • daun bawang, iris kecil • saus tiram • kecap manis • kecap asin • minyak untuk menumis • Garam, gula, merica bubuk • Kaldu jamur •
30 menit

4 porsi
Bawal bakar bumbu kuning

ikan bawal ukuran sedang,cuci bersih perasi jeruk • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar butiran • merica bubuk • kunyit • Garam,gula,kaldu jamur • santan kara
30 menit

4 porsi
Asem-asem Daging

urat sapi,presto(saya rebus di magicom hingga empuk) • Bumbu • bawang merah,iris • bawang putih,iris • belimbing wuluh,potong kecil • rawit merah,belah jangan sampai putus • cabe ijo,iris • lengkuas,geprek • Daun salam • Garam,gula,merica bubuk,kaldu jamur • daun bawang,potong kecil • kecap manis •
20 menit

4 porsi

1
Kerang tahu masak santan ala Arien's kitchen

kerang tahu, rebus • kacang panjang, potong • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • rawit hijau • kunyit • jahe • Bumbu cemplung: • lengkuas,geprek • serai,geprek •
30 menit

4 porsi
Sapi lada hitam

daging sapi, saya pakai bagian sengkel • baby corn,potong kecil memanjang • cabe hijau besar buang biji potong-potong • cabe merah besar buang biji potong-potong • bawang bombay besar, iris-iris • bawang putih cincang • daun bawang potong kecil • lada hitam butiran,haluskan kasar • kecap asin kikoman • saus tiram • kecap manis • Garam, gula, kaldu jamur •
30 menit

4 porsi
Soto ayam bening ala Arien's kitchen

ayam kampung, rebus lalu suwir dagingnya • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • ketumbar • merica bubuk • Bumbu cemplung • serai, geprek • lengkuas, geprek • daun salam dan daun jeruk •
45 menit

5-6 porsi
Tenggiri Asam Pedas

ikan tenggiri, cuci bersih perasi air jeruk nipis • Bumbu halus: • cabe merah besar • rawit merah • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • Bumbu cemplung • daun salam • serai,geprek • lengkuas,geprek •
30 menit

8
Nasi liwet Solo ala Arien's Kitchen

🍒Bahan sayur labu🍒 • labu ukuran sedang, potong korek api • rawit hijau • Daun salam dan lengkuas geprek • 🍒Bumbu sayur labu🍒 • cabe merah besar • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kemiri • ebi • Garam,gula,merica bubuk, kaldu jamur •
30 menit
Tumis ayam suwir pedas

ayam bakar/goreng, suwir • Bumbu rajang: • cabe rawit hijau • cabe rawit merah • belimbing wuluh, boleh ganti tomat hijau • bawang merah • bawang putih • daun kemangi • Lengkuas,geprek • Garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur
15 menit

4 porsi

1
Perkedel teri nasi ala Arien's kitchen

teri nasi basah • tepung tapioka/sagu • tepung bakwan • tepung beras • telur • Daun bawang iris halus • Bumbu halus • bawang putih • bawang merah • ketumbar bubuk • merica bubuk • Garam, kaldu jamur, sejumput gula pasir
20 menit

5 porsi
Tumis jambal ala Arien's kitchen

ikan jambal, rendam air cuci beberapa kali • Bumbu iris : • cabe hijau keriting, iris serong • rawit merah, iris serong • rawit hijau • belimbing wuluh potong kecil • bawang merah • bawang putih • Bumbu cemplung: • jahe,geprek • lengkuas,geprek • lbh daun jeruk •
30 menit

4 porsi