Ifa_iva

lebih bawang putih (sekitar 50 - 100 gram) • kemiri, haluskan • (ga penuh) minyak wijen • minyak goreng yg baru (belum di pakai)

bihun yg teksturnya agak besar, jangan bihun jagung ya • wortel yg besar, di potong2 panjang • bawang putih • bawang merah • jahe • merica, garam, dan gula • pelengkap : • telor rebus • bawang goreng • daun sop • sambal masak

putih telur • bawang putih • bawang merah • ketumbar • merica bubuk • garam • kecap manis (sesuai selera) • sate • minyak goreng

putih telur • tepung bumbu serba guna • tepung roti yg kuning • garam & merica • air • minyak u/ menggoreng

ayam potong 10 • bumbu ungkep : • bawang putih • jahe • kunyit • ketumbar • sereh, geprek • daun salam • garam • air putih • bahan sambal ijo : • bawang merah •

pisang tanduk • singkong, kupas kulit, cuci bersih • kolang kaling • gula merah, cairkan dgn sedikit air, saring • air • gula putih • garam • daun pandan

terong, belah dua, potong2 • teri tawar • bawang merah, iris • santan (sy pake fibercreme) • garam, gula, merica • daun jeruk (buang batang daunnya) • bumbu dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • kemiri • kencur • kunyit •

telur • gula pasir • terigu protein sedang • santan (65 ml kara+ air), saya ganti dgn fiber cream • ragi instan • kurma buang bijinya • mentega, lelehkan • toping : • potongan kurma & keju

cumi • jeruk nipis • bawang putih • bawang merah • cabe keriting • gula, garem, merica

wortel impor • apel fuji • air

sagu pohon, (saya pakai sagu tani) • kangkung potong2 • jagung diserut • terong ungu, potong2 • bayam, dan sayur2an lainnya • ayam • pelengkap : • sambal mangga muda • kacang tanah goreng • jeruk sambel • Bumbu halus: • kacang tanah goreng •

Bahan ayam crispy : • fillet dada ayam • bawang putih, haluskan • garam • merica • telur (sy pakai putih telur sisa adonan kue) • Tepung ayam goreng siap pakai • (atau bisa terigu dan maizena, perbandingan 3 : 1) • Bahan saos madu : • bawang bombay ukuran kecil, iris • bawang putih, memarkan + cincang kasar • kecap manis •

Bahan 1 : • terigu protein tinggi • terigu protein sedang • susu bubuk • vanilla susu (optional, sy ga pake) • ragi instan • bread improver (optional, sy ga pake) • kuning telur • air hangat • mentega (unsalted) • garam • Bahan toping : •

Bahan puding ikan : • susu cair • air putih • agar2 swallow tanpa warna • gula pasir (sesuaikan selera manisnya) • garam • Pewarna makanan kuning,orange,coklat • Cotton bud yg masih bersih untuk mewarnai • Bahan 2 : • nutrijell leci • gula pasir • air putih •

terigu protein tinggi • ragi (fermipan) • telur ayam (bila buatnya 1/2 resep, telor tetap 1 ya) • santan kara (sy, fibercŕeme di encerkan dgn air 200 ml) • gula pasir • emulsifer cake (tbm/sp) • garam • air es (digunakan seperlunya saja) • mentega • minyak untuk menggoreng

singkong diparut • gula pasir (bila suka manis tambahkan lg) • garam • tepung tapioka di encerkan dengan 2 sdm air • Daun pandan • Bahan santan : • santan kara • air untuk mengencerkan • garam • Daun pandan

singkong diparut, peras airnya • gula pasir • telur • mentega, lelehkan • susu kental manis • susu evaporated • keju chedar parut • santan • Bahan toping : • gula pasir • susu kental manis • maizena •

pisang raja matang • telur • terigu (optional) • gula pasir • fibercreme di encerkan dengan 100 ml air hangat • (untuk fibercreme bs di ganti santan 100 ml) • garam • daun pisang untuk membungkus

terong yg panjang / 2 buah terong sedang • daun jeruk • bawang merah, iris tipis • santan (sy 2 sdm fibercreme dilarutkan dgn air panas) • teri goreng • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • kencur • terasi bakar •

tahu putih / kuning (uk. kecil)/ 4 buah bila besar • bawang putih, haluskan • terigu • lada bubuk • garam dan lada bubuk • Bahan lapisan : • terigu • putih telur • tepung panir orange