Melissa Dharmawan

pisang ambon yang sudah sangat matang • telur • terigu • gula pasir • pasta vanila jika dirasa perlu • butter, lelehkan • baking powder • baking soda

kangkung, petik dari tangkainya • bawang putih • bawang merah • air • Minyak untuk menumis • kecap asin • garam

telur • gula pasir • TBM • dark chocolate • mentega • terigu • almond, cincang kasar • Choco chip

Dada ayam • kunyit • bawang putih • bawang merah • kemiri • ketumbar • lengkuas • daun jeruk, robek sedikit • serai, geprek ujung bawahnya • garam dan lada • daun pisang • minyak goreng 3 sdm untuk menumis

kentang, potong segitiga kecil • tomat besar, potong kecil • gula pasir • garam • minyak untuk menggoreng kentang • cabe merah besar, potong kecil • air • bawang putih • aiung bawang merah

fussili mentah, rebus dengan air, garam, 1 sdm minyak • keju mozarella, potong dadu kecil-kecil • keju cheddar, parut • susu cair putih 170 ml - 200 ml • terigu • knorr chicken powder • kornet sapi (bisa diganti dengan daging giling) • daun parsley, iris kecil • lada dan garam • butter • bawang bombay kecil, cincang

jagung, direret terlebih dahulu • terigu • tepung sagu • garam • bawang putih bubuk/bawang putih halus • air • lada • daun bawang, iris • telur ayam • Minyak untuk menggoreng

ikan nila ukuran sedang • bawang putih halus/bubuk • kunyit bubuk atau 2 ruas kunyit yang dihaluskan • ketumbar halus • garam • lada putih • jahe bubuk • air • Minyak goreng

telur ayam • emulsifier • gula pasir • baking powder • terigu • maizena • pasta pandan • butter, lelehkan

mie hokkien (tebal) atau mie pipih jika tidak ketemu • ayam fillet. Potong dadu atau iris tipis • telur bebek, kocok terlebih dahulu • bawang putih, cincang • chicken powder • minyak goreng • lada • garam • kecap asin • minyak wijen • daun bawang, cincang

beras, cuci bersih • ayam filet atau ayam suir (dada). Ayam kampung lebih baik • minyak wijen • bawang putih, cincang • garam dan lada • air • kecap asin • kecap manis

ikan utuh yang sudah dibersihkan • daun seledri, cincanng • daun bawang (boleh potong memanjang atau kecil-kecil) • bawang putih, cincang • jahe bubuk • minyak wijen • kecap asin • lada • gula • garam • air untuk mengkukus • chinese five-spice (bumbu ngohiong)

daging ayam suir/filet • kaldu ayam • telur bebek • mie telur, rebus dulu • bawang putih, haluskan • butur bawang merah, haluskan • kemiri, haluskan • kubis ukuran sedang, potong-potong • tomat, potong-potong • minyak goreng • margarine • lada dan garam

udang yang sudah dicuci (boleh dikupas boleh tidak) • Kacang panjang, potong kira-kira 4 cm-5 cm • bawang putih, boleh dicincang boleh dihaluskan • garam • jahe bubuk • minyak wijen • kecap asin

beras, cuci bersih • santan encer • daun pandan, ikat • daun salam • serai, memarkan bawahnya • kunyit bubuk, rebus dengan 50 cc air, saring • garam

buntut sapi, potong kecil-kecil • air bersih • wortel, kupas dan potong lingkaran • bawang merah, haluskan • bawang putih, haluskan • pala bubuk • jahe bubuk • garam • daun bawang, potong-potong

udang berukuran sedang (sisakan ekornya saja) • kacang almond (boleh diganti kacang kenari) • minyak wijen • kecap asin • seledri cincang • bawang putih cincang/ 3/4 sendok teh bawang putih bubuk

of beef (sliced into thin strips) • of water • longbeans (cut into 3-4 cm) [you can use beans] • tablespoon of salt soya sauce • table spoon of sweet soya sauce • teaspon of brown sugar (of course you can use Indonesian 'gula jawa' and you can mash it before you pour it) • of salt • cloves of minced garlic • tablespoon of sesame oil • tablespoon of margarine