mangga dermayu mengkal • apel malang • ubi merah ukuran kecil • ketimun • gula merah • Cabe rawit secukupnya (sesuai selera) • Asam jawa • Terasi matang • Garam • Air utk merebus
Kwetiauw masak • Baso sapi • Kepala dan ceker ayam • Sayur caisim dan tauge • Cabe rawit utk sambal • Jamur kancing • Bumbu kuah yamin : • Kecap manis dan kecap asin • Saus tiram • Bawang merah • Bawang putih • Lada putih •
beras (saya pake beras solok) • tomat merah • bawang merah • bawang putih • bawang bombay • Ikan dori • wortel • buncis • Air kaldu ayam secukupnya (utk memasak nasi) • Mentega dan minyak goreng • Garam dan lada
apel malang • ubi merah kecil • ketimun kecil • cabe rawit (sesuai selera mau pedas atau tidak) • terasi (bila suka krn di Aceh tdk pakai terasi) • rumbia (diambil dagingnya saja) • kacang tanah goreng • Gula jawa secukupnya (saya pake setengah keping besar) • Asem jawa matang • Garam