DapoerAy's

suka berlama2 di dapur demi nyenengin selera kedua buah hati..! semua resep yg di share adlh dokumentasi pribadi sdh dicoba di dapur sendiri, jika reecook, berbagilah dg saya pengalaman yg didapat spya bisa saling belajar lbih baik lagi..

283 Abonnements 3 480 Abonnés

Modifier votre profil

Cilok Bumbu Kacang

tepung terigu serbaguna • tepung tapioka • air mendidih • daun bawang, ambil bagian putih rajang halus • bawang putih, haluskan • garam • kaldu bubuk • merica bubuk • gula pasir • Bumbu kacang : • kacang tanah goreng • bawang merah •
Risol ala Dapoeray's

Bahan kulit: • terigu segitiga (saya segitiga biru premium bogasari) • telur jumbo (kecil.2 butir) • margarin lelehkan + 1 sdm minyak sayur • sc skm putih • ladaku bubuk • garam • air • Ragout/isian risol : • wortel • kentang • besar jagung manis pipil •
2
Sup Campur Jamur Kuping

jamur kuping kering • wortel kecil • bakso sapi • sosis ayam kukus sbntar potong2 • udang besar • udang kecil • soun • daun bawang • seledri/daun sop • tomat kecil belah 4 • bawang bombay kecil iris • kapulaga •
(Salin dari) Steam rainbow cake

telur • gula pasir • SP • vanili • tepung terigu • SKM • minyak goreng • Pewarna rainbow
Tumis Tahu Simple

Tahu Cina • tahu telur • Daun bawang • Cabai (2 cabe keriting 5 Rawit) • Bawang putih • bawang merah • Minyak goreng • air • garam • kaldu jamur • Merica
12 menit

2 porsi
Bolu Tape Singkong

Tape Singkong (pilih yg matang dan manis) • telur • gula pasir (resep asli 180 gr) • terigu serbaguna • margarin + butter lelehkan jgn sampai mendidih • skm putih (resep asli 1 sch) • bpda (resep asli 1 sdt baking powder) • sp/ovalet • garam (resep asli tdk pake,parutan keju di adonan skip) • keju, chocochip utk topping
20 potong

4
Peyek Rebon Super Simple

rebon basah, bersihkan, cuci kemudian tiriskan • bawang putih besar geprek, cincang halus/boleh skip • merica bubuk/boleh skip • daun seledri iris halus/boleh ganti daun jeruk • tepung bumbu (sy pake tepung bumbu sasa original) • tepung beras • tepung tapioka • air/secukupnya • minyak goreng
2
Tumis Tauge Ikan Asin (pr_recookmantenelise)

toge, bersihkan bagian akar • ikan asin, potong kecil cuci bersih • cabe merah, iris serong (sy +kan 2 bh cabe ijo & 8 bh rawit) • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • daun bawang potong • kaldu jamur • garam (optional)
Banana Cake

telur besar • gula pasir • minyak sayur kualitas bagus • pisang sangat matang • terigu serbaguna • baking soda • potongan pisang dan chocochip utk topping jika suka
6
Soto Udang (#pr_olahanudang)

udang, bersihkan kepala dan kupas kulit • Kepala dan kulit udang cuci bersih utk kaldu • bawang putih geprek • jahe geprek • bawang daun iris kasar • seledri iris kasar • sereh geprek • tomat sedang, buang biji potong2 • minyak sayur • santan dari 1/2 butir kelapa • garam/lupa nakar/1,5 sdm • air jeruk nipis/blh lebih •
7
Balado Udang Putah (#pr_olahanudang)

udang, bersihkan (udang saya ukuran sedang) • tahu cina, potong2 • telur puyuh rebus, kupas • air jeruk nipis • gula pasir/sesuaikan selera • garam/secukupnya • minyak sayur • air • Bumbu halus/uleg kasar: • cabe merah keriting • rawit merah, • bawang merah •
Jasuke Coklat (#pr_adakejunya)

jagung manis • margarin • skm coklat/sesuaikan selera • keju cheddar parut/sesuaikan selera • meises coklat/sesuaikan selera
Bolu Pandan Keju (#pr_adakejunya)

telur utuh • kuning telur • gula pasir • terigu • maizena • santan kental + 2 sdm endapan sari pandan, aduk rata • minyak sayur • butter cream • keju cheddar parut/sesuaikan selera
Rendang Ikan Tongkol (#pr_asianfood)

daging ikan tongkol, cuci bersih • air jeruk nipis • garam + 1 sdm garam • santan dari 1 butir kelapa tua besar (jk kcil 2 btir) • serutan gula merah/gula jawa • minyak sayur • Bumbu (haluskan) : • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting (sy pake 2,5 sdm cabe merah halus) • cabe rawit • kemiri •
13
Bandeng Panggang Bumbu Kari (#pr_asianfood)

bandeng (1,5 kg sblm dibersihkan) • jeruk nipis, ambil airnya • garam/sesuaikan selera • gula • minyak sayur • asam jawa, cuci rendam dg 4 sdm air hangat • daun salam • santan bubuk instan • air bersih • Bumbu halus : • cabe merah keriting • rawit •
Bika Ambon Ekonomis (#pr_kuetradisionalberserat)

tepung kanji/tapioka • terigu serbaguna • gula pasir • telur kocok lepas • garam • margarin cairkan • santan, • daun jeruk, sobek2 • sereh geprek • bubuk kunyit • Bahan biang, campur dan aduk rata: • ragi instan •
9 bh
Tongkol Semur Kuah

daging ikan tongkol potong2 • air jeruk nipis • garam • kecap manis • kecap asin • minyak goreng dan air bersih • tomat iris halus • bawang merah, iris tipis • Bumbu halus (blender) • cabe merah keriting • munjung merica bulat/ blh lebih kalo ingin rasa leih tajam • bawang merah •
2
Nasi Goreng Bumbu Cabe Ijo

nasi dingin • minyak sayur • kecap asin • garam / sesuaikan selera, jangan dimasukkan sekaligus • Bumbu halus : • cabe ijo keriting • rawit ijo • kemiri • udang kecil/ebi • bawang merah • bawang putih • Lauk pemdamping : •
Terong Tumis Ikan Asin (#pr_olahanterong)

terong telunjuk (pilih yg muda dan seger) belah 2 cuci • ikan asin, bersihkan potong2, • tempe, potong2 • minyak sayur • air • garam • Bumbu : • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • cabe ijo keriting iris serong • jahe geprek • tomat kecil belah 6 •
1
Pie Buah

Bahan Kulit pie : • margarin (blueband cake and cookie) • terigu serbaguna • telor utuh kocok lepas • Bahan vla : • susu cair • gula pasir • kuning telor • tepung maizena • mentega/butter • pasta vanilla • Bahan polesan : •
1