nkitchen

ikan kerapu (bersihkan, marinasi dgn jeruk dan garam) • jahe (bersihkan, iris korek api) • daun bawang (cuci, iris serong) • cabe merah besar (cuci, iris serong) • kecap asin • minyak wijen • saus tiram • gula pasir • bawang putih potong kotak • air masak

terong ungu (cuci, potong kotak, beri sdkt garam) • bawang merah (cuci, iris) • bawang putih (cuci, iris) • jahe (cuci, geprek) • sere (cuci, geprek) • cabe merah (cuci, iris 2cm) • tomat (cuci, keluarkan bijinya, potong kotak) • daun bawang (cuci, iris 2cm) • minyak goreng • air • gula, garam, kaldu bubuk

jagung manis • kacang panjang (potong 3cm) • terung ungu • daun pandan (ikat simpul) • daun jeruk (sobek) • daun kunyit muda (sobek) • daun bawang (iris halus) • sereh (geprek) • kemangi • Haluskan: • bawang merah • bawang putih •

tepung terigu • gula merah • minyak sayur • kuning telur • soda kue • air

ikan tenggiri • jeruk nipis • sereh (geprek) • daun jeruk (lepaskan tulang tengahnya) • belimbing (potong bulat) • tomat (potong2) • daun bawang (iris kasar) • daun pandan (ikat simpul) • kemangi • garam, gula, penyedap • Haluskan: • cabe merah besar •

tepung terigu • margarin • telur • coklat bubuk • gula pasir • SKM coklat • DCC

ikan tenggiri • tep kanji (ga punya tep sagu, baiknya tep sagu tani) • bawang putih (haluskan) • putih telur dingin • garam, gula, masako, lada bubuk • air dan minyak sayur

teri nasi (beli di supermarket) • bawang merah • cabe rawit + cabe merah besar • garam, gula, penyedap • minyak sayur utk menggoreng

tahu potong dadu • Air mendidih • kol potong kotak • segengam tauge (resep asli gak ada) • belimbing sayur, potong2 (resep asli 2 sdm air jeruk nipis) • garam, gula, kaldu bubuk • telur (kocok) • daun bawang, iris • bawang bombay uk besar, iris panjang • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •

tepung terigu • gula pasir • susu bubuk dancow putih • fermipan • vanili bubuk • telur utuh • kuning telur • margarine • SKM + air hangat jd 200 ml • santan kara

pisang raja • telur • gula pasir • margarine/butter • tepung terigu • soda kue • susu bubuk • Toping keju

butter/margarine • tepung terigu (sangrai) • oatmeal (sangrai) • palm sugar • kuning telur • baking powder • vanili bubuk • susu bubuk dancow • Kismis

kol (iris lebar) • wortel (iris serong) • kentang (potong kotak) • seledri (iris2) • daun bawang (iris2) • bawang putih (haluskan) • bawang merah (haluskan) • merica, garam, penyedap rasa

ikan kerapu merah • bawang putih • bawang merah • jahe • kunyit • sereh (di geprek) • cabe rawit • air jeruk nipis • belimbing sayur (dipotong-potong) • garam, gula dan air

tepung terigu • tepung kanji • gula pasir • santan • coklat bubuk • vanili • minyak kelapa

ikan kerapu merah (marinasi dgn jeruk nipis dan garam) • daun jeruk (sobek") • sereh (geprek) • tomat (belah 6) • daun salam • air jeruk nipis • margarin untuk menumis • garam, gula dan penyedap rasa • air • Haluskan: • bawang merah • bawang putih •

labu siam (potong kotak) • jagung manis (potong jd 5) • kacang panjang (potong") • daun melinjo (iris lebar) • kacang tanah • gula merah (cairkan dan saring) • asam jawa (cairkan dan saring) • air bersih • daun salam • garam dan penyedap rasa • Haluskan: • bawang merah •

labu siam • bawang putih (geprek) • cabe merah (iris serong) • garam/penyedap rasa • merica • air

telur ayam • margarin • Haluskan: • bawang merah • cabe rawit • cabe merah • tomat besar • garam, gula, penyedap rasa • minyak goreng

tepung terigu • minyak sayur • gula pasir • ragi instant • air hangat • Toping: • sosis ayam/sapi • bawang bombay • saus sambal • keju parut