Ghoussoun Arafeh

برغل خشن • فخاد دجاج • حمص (اختياري) مسلوق • لومة • ورق غار • بصلة • قشر ليمون • قرنفل • هيل • قرفة • فلفل اسود • ملح •

بطاطا • كزبرة • فليفلة حرة • فليفلة خضرا حلوة • توم • ملح • فليفلة حرة مطحونة • زيت للقلي • زيت للطبخة

بندورة • خيار • وراق خس • بقدونس (كم عرق) • نعنع • بقلة • زعتر اخضر بري • فجل • فليفلة • دبس رمان • عصير حامضة كبيرة • ملح •

حمص مسلوق • خبز مقطع ومقلي • لبن • طحينة • توم مدقوقين • عصير ليمونة حامضة • ملح حسب الرغبة • ملعقة كمون • فليفلة حمرة حلوة • سمنة

جوانح • عصير ليمونة • توم • بهار دجاج • اوريغانو • بابريكا • خل ابيض • رب بندورة • لبن

ورق عنب • مونة

برغل فريكة • فخاد او 3 فخاد كبار • بازيلا • كركم • بهار اسود • بصلة • زيت دوار الشمس • سمنة • مطيبات الدجاج ورق غار قرفة لومة كبش قرنفل بصلة قشر ليمون حب هال

معكرونة رفيعة • بندورة • فطر • فليفلة خضرا • بصلة ونصف • توم • زعتر أخضر بلدي • رب البندورة • زيت عباد الشمس • ماجي ع خصرا • ملح

كيليين بندورة • بصلة • توم • زعتر أخصر بري • رب بندورة • ملح صخري • زيت

جزر • ماء حسب الحاجة • ملح صخري • خل ابيض • توم • سكر صغيرة

برغل اسمر ناعم للكبة • ملح • دبس فليفلة • رب البندورة • دقة الكبة • بصلتين • لحمة ناعمة للحشوة • بهار اسود • سمنة

كوسا صغيرة • لحمة ناعمة • بصلة كبيرة • فلفل اسود صغيرة • ملح حسب الرغبة • كيليين لبن • نشا • صنوبر مقلى للزينه

جزر • ماء بارد • سكر حسب الرغبة

ماء بمقدار • قهوة كبار

فطر • بصلتين كبار • زيت زيتون • فلفل اسود • ملح

فخاد • رب البندورة • لبن • دبس فليفلة • بهار دجاج • كركم • بهار مشكل • ملح حسب الرغبة • ثوم مدقوق • زيت زيتون • لومة • ورق غار •

رز بسمتي • شعيرية • زيت • سمنة اصيل • ملح حسب الرغبة

صدرين دجاج مقطع • فلفل رومي الوان • فطر او نص كيلو فطر فرش • بهار ابيض • بهار طاووق • زيت عباد الشمس • ملح حسب الرغبة

عدس اسمر بلدي منقا ومغسول • رز مصري • بصلتين كبار • زيت زيتون • ماجي منزلي • ماء حسب الحاجة • ملح

حليب سائل • سكر • نشا • شوفان ابيض سريع الطهي • ما ورد • ما زهر • جوز هند