Daging kepala sapi • Direbus sampai empuk • cabe merah tambah cabe rawit pedasbya biar nampol • bawang merah • bawang putih • lengkuas • Salam..serah • Air asem jawa..tomat • Mi yak goreng untuk menumis
nangka muda / cecek • tetelan daging sapi • lada.. aku pk yg bubuk • jahe • bawang putih • bawang merah • secukulnya cabe kalo suka pedes • kemiri • pala.. aku pake yg bubuk setengah sendok teh • kayu manis • kecap aku pake kecap bango • garam secukupnya.. aku ga pake •
jengkol • teh Bubuk kecil • bumbu bumbunya • bawang merah • bawang putih • jari jahe • ladah.. aku pakai ladaku • cabe jika suka pedas • kemiri • pala • salam.. sereh.. langkuas • garam secukupnya.. tp aku ga pakai •
