hijra

@dapurhijra

Jakarta Barat

209 Abonnements 334 Abonnés

Modifier votre profil

Cabai Isi Perkedel Tahu

tahu putih besar (+- 500gr) • wortel besar • telur ayam • cabai merah/hijau besar • tepung terigu • bawang merah • bawang putih • jahe • lada bulat • garam • gula pasir
20 menit

4-5 orang
Pizza Roti Teflon

roti tawar • margarin • keju mozzarella • sosis besar • saus tomat • saus cabai
15 6menit

4 orang
Kornel Laziz

kornet sapi • wortel • kentang • daun salam • lada • bumbu penyedap (me: royko ayam) • bawang goreng • cabai merah goreng • bawang merah • bawang putih • jahe • garam /sesuai selera •
30 menit

5 orang
Wedang Jahe Serai

Jahe /3 rimpang (Iris tipis) • Gula merah (2 lempeng) / sesuai selera • serai (geprek) • Kayu manis (1 potong) • air • garam
15 menit

4 orang

1
Kuah Sambam

air / 1 gelas belimbing • asam jawa • jeruk nipis / lemon • cabai merah keriting (haluskan) • bawang merah (iris tipis) • cabai merah keriting (iris tipis) • garam • kecap manis • tomat (potong dadu) boleh skip
10 menit

2-3 orang
Potato Cheese Crunchy

kentang • tepung maizena • keju cheddar • lada bubuk • ketumbar bubuk • garam • oregano atau daun seledri • margarin • minyak goreng
Tahu Asam Manis Pedas

tahu ukuran sedang • nanas madu • asam jawa • air (untuk rendam asam) • tomat (potong dadu kecil) • sdm saus cabai • saus tomat • air • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • lada •
20 menit

3 orang
Selai Strawbery

buah strawbery • gula pasir • jeruk lemon/nipis
Puding Jeruk

jeruk sunkist uk.besar • nutri jell rasa jeruk • agar-agar swalow rasa plain • gula pasir • air • pewarna orange
15 menit

2-3 orang
Telur Dadar 3in1 Crispy

telur • wortel uk.besar (serut) • buncis (iris tipis) • daun sawi hijau/sesyim (iris tipis) • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • cabai merah (iris tipis) • daun seledri (iris tipis) • minyak goreng • sdm munjungtepung terigu • tepung maizena • soda kue •
20 menit

5 orang
Tahu Kuah Santan

tahu ukuran besar (potong dadu) • santan • air • cabai hijau / merah besar (iris serong) • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • serai (geprek) • garam (sesuai selera) • gula • lada • minyak sayur
15 menit

3 -4 orang
Churros Wortel

wortel uk.sedang • tepung terigu • air • mentega • gula pasir • telur • kayu manis bubuk • gula kastor / gula halus
3-4 orang
Tumis Daun Pepaya Jepang

daun pepaya jepang, (petiki daunnya) • udang rebon • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • cabai merah keriting (iris serong) • cabai rawit merah (iris serong) • lengkuas (geprek) • daun salam • garam / sesuai selera • gula pasir / sesuai selera • lada bubuk • minyak goreng •
25 menit

3 orang
Ikan Gabus Bumbu Kuning

ikan gabus • jeruk nipis • Garam • Daun salam • Daun jeruk • serai (geprek) • lengkuas (geprek) • air • minyak sayur • bawang merah • bawang putih • jahe •
30 menit

3 orang

5
Egg Dumpling

soun (berat sebelum direbus/direndam) • telur • wortel (parut) • daun bawang (iris tipis) • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • cabai merah keriting (iris tipis) • garam • kaldu ayam bubuk • minyak goreng
15 menit

6 buah
Abon Ikan Lele

ikan lele • jeruk nipis • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • cabai merah kriting • jahe • kunyit • kemiri • lengkuas • ketumbar • lada •
50 menit

4
Kikil Bumbu Kacang Kecap

kikil (potong dadu) • bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • cabai rawit hijau (iris) • bumbu kacang instan (me:sinti) • kecap manis • air untuk merebus kikil • air untuk memasak • minyak sayur • garam
3 porsi
Kopi Susu Gula Aren

air panas • kopi bubuk • air • gula aren / gula merah • susu UHT putih
10 menit

2 gelas
Puding Buah Cempedak

santan kental • air • nutrijell rasa kelapa • agar-agar plain • gula pasir • buah cempedak (potong kecil-kecil) • garam
15 menit

7-8 orang
Gulai Ayam

ayam • santan kental (dari 1 butir kelapa) • santan cair • daun kunyit (boleh skip) • serai (geprek) • daun salam • daun jeruk • asam gandis/gelugur • pala • cengkeh • kayu manis • lengkuas (geprek) •
1 jam

6 porsi