aasih

dada ayam • daun melinjo muda, iris kasar • Bawang merah • bawang putih • daun kunyit muda • daun salam (saya punya yg kering, hehhe) • daun jeruk purut • kencur • cabe rawit, geprek • kelapa muda • Garam, gula merah, asam jawa 3 biji, penyedap jika suka

nanas ukuran sedang (kira2 berat sebelum dikupas 1 kg) • gula pasir • garam • air • kayu manis kering (5 cm) • cengkeh kering

ikan tongkol ukuran besar • cabe merah • cabe rawit Jawa yg sudah merah • bawang putih • bawang merah • daun jeruk, iris tipis • daun kunyit yg masih muda iris tipis • air jeruk nipis/lemon/asam jawa • tomat besar potong dadu • bawang bombay • air • minyak goreng •

ikan gurami potong 8 bagian • cabe merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • kunyit, • jahe • belimbing wuluh/asam Kandis/ • serai potong-potong 4 cm • kemiri • daun salam • daun jeruk purut •

belimbing ukuran sedang • cabe merah • cabe rawit (me:suka pedes) • garam halus • full gula pasir • cuka

ikan kakap ukuran 3 jari, potong jadi 2 bagian • tahu, potong seukuran jari tangan • tempe, potong-potong seukuran jari tangan • cabe merah • cabe rawit • tomat besar • bawang merah • bawang putih • daun kemangi • garam, gula, dan jeruk nipis

cabe rawit (atau sesuai selera) • terong ungu ukuran sedang • rantai petai • jeruk nipis • bawang merah besar • garam • garam • terasi

kolang-kaling • gula pasir • pewarna makanan redbell (pilihan rasa bebas sesuai selera) • air bersih untuk merebus

daun ubi segar • garam • minyak goreng • ml air

bahan utama: • Tepung Kanji • Terigu • air panas • garam (sesuai selera) • kaldu instan tanpa MSG (boleh pakai MSG) • minyak sayur • air untuk merebus • bahan cuko: • air putih • gula aren/gula jawa • bawang putih •