Umi Safia

bawang bombai • bawang putih, geprek kasar • sawi cendok, potong kasar (pisahkan antara daun dan bonggolnya) • Bakso, iris (kalau ndk ada, udang saja yg agak banyak) • saori saus tiram • udang, kupas • minyak, garam, gula, kecap manis

terong hijau, iris kotak besar • ikan panggang • Santan cair • cabe setan • bawang bombay, iris lembut • bawang merah, iris lembut • bawang putih, iris lembut • lengkuas, geprek • kencur, uleg • daun salam • terasi, uleg • kecap manis •

bayam, sisihkan potongan dain dan gagangnya, cuci bersih, tiriskan • bawang merah, iris kasar • bawang putih, iris kasar • cabe setan, iris serong • pucuk sdt merica bubuk • air, gula, garam, penyedap rasa

ikan wader kecil • bawang putih, geprek halus • merica bubuk • tepung beras • air matang • gula, garam, penyedap rasa • Banyak Minyak goreng

sop sop an • Terdiri dari: • wortel, iris kasar • kol (setelah diiris) • tomat merah, iris kasar • daun bawang, pangkal tangkai iris kasar • seledri, pangkal tangkai iris halus, dan • brokoli putih • bawang putih, iris halus • telur puyuh, kupas, cuci • pucuk sdt merica • air •

kangkung, potong daun dan pisahkan gagang nya, cuci dan tiriskan • air • cabe setan, iris serong • bawang merah, iris halus • bawang putih, iris kasar • merica bubuk • minyak goreng • gula, garam, penyedap rasa

kikil iris kasar • bawang merah, iris • bawang putih, iris • tomat hijau, iris kasar • cabe setan, iris serong • pucuk sdt lada bubuk • dm kecap manis • minyak goreng • gula, garam, penyedap rasa

ayam, potong kecil (8) • Air agak byk utk merebus dan sisanya wat kaldu (disaring boleh) • Bawang merah, iris halus • bawang putih, iris halus • kunyit, uleg halus • kencur, uleg halus • jahe gajah, uleg halus • lengkuas, geprek • serai, geprek • merica bubuk • daun jeruk, sobek • daun salam, sobek •

kerang kupasan • cabe setan, iris serong • tomat hijau, iris kasar • bawang putih, iris halus • bawang merah, iris halus • daun jeruk pecel, sobek • saori • pucuk sdt merica bubuk • kecap manis • Air kaldu kerang/ayam/sayur • minyak goreng • Garam, gula,