ŇøøŔ

مقادير عجينة الكنافة: • طحين(1 كوب) • نشاء(نصف كوب) • ماء (كوب الا ربع) • كبار من الزيت • حليب بودرة • ملح • للحشو اي شي انتو تفضلو مثل: • جبن عكاوي او موتزريلا • كريمة خفق • قشطة(كيمر)

من الطحين(دقيق) • من السمن (دهن) • بيضة واحدة • من الحليب البودرة • من الخميرة الفورية • من البيكنج باودر (اي مايعادل كيس) • هال • من الفلفل الاسود وملح(نصف ملعقة صغيرة) • للحشو: تمر او لب اقراش او جوز اوحلقوم (حسب المتوفر عدكم)😊

دجاجه متوسطة الحجم • زبادي او ياغروت او روبة الي سمونه انتو • زعتر • نعناع مجفف • من كزبرة مطحونة • فلفل اسود • من سبع بهارات المشكلة • من دبس الرمان (حسب الرغبة) • من معجون الطماطم • من الزيت النباتي • عصير نصف ليمونه • ثوم •

رز مصري منقوع لمده نص ساعه • لحمه مفروم....طبعا • بصله متوسطة الحجم مفرومه وسط  • ثوم مفرومين ناعم • بقدونس ونعناع حسب الرغبه • طماطم كبيره مفرومه ملعتين كبار زيت • البهارات: • كزبره وكمون • فلفل اسود.ملح..ملح الليمون.. • معجون طماطم • الخضروات: • طبعا الخضار اللي تحبي تحشي باذنجان كوسا طماطم بصل الخ...

لحم عجل حسب يعني خل نفرض • حمص • (نومي بصرة) ومااعرف شيسمو ابقية الدول • معجون طماطم • بصل يابس • هيل • كمون • دارسين (قرفة)