Tempe segar yg bagus mutunya, potong korek api, goreng dalam minyak banyak sampai garing kering • (larutan gula asam) • gula pasir • asam jawa • garam • air • (bahan pelengkap) • bawang goreng • bawang putih goreng • cabe merah, buang bijinya, potong tipis serong • cabe rawit sesuai selera, potong serong • minyak goreng
