Sara A.Q.

Me gusta hacer comidas sencillas, sanas y con productos frescos. Actualmente me interesa la cocina de vanguardia y experimentar con sabores.
La pasta es una comida que en mi casa se hace mucho.
Disfrutar de la comida en familia es uno de mis mayores placeres.

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Arroz tres delicias

Arroz • zanahoria • guisantes mediano • con atún en aceite girasol • maíz • surimi entran unas ocho barritas
2 horas

4 raciones
Lentejas con pollo y arroz

Lentejas castellanas • Arroz • patata grande • Agua • ajos • pimiento verde • tómate maduro • cebolla • zanahoria • pechuga de pollo • jamón • bacon ahumado •
45 minutos

4 raciones
Mona de Pascua de chocolate

Harina todo uso • huevos • Azúcar • vainilla líquida • Chocolate para fundir • Mantequilla • Azúcar glas • leche entera
2h.30m.

14 raciones
Torrijas caramelizadas de Semana Santa

Pan duro • leche • Piel de una naranja • Piel de un limón • canela • Azúcar • crdt. Canela en polvo • Aceite girasol • huevos
6 horas

18 trozos

1
Tarta de mousse chocolate y Nata

harina • huevos • levadura • bicarbonato • sal • cacao en polvo • leche entera • jugo de un limón • esencia de vainilla • azúcar • Aceite de oliva suave • Nata para montar •
2h.

8 raciones
Albóndigas

Albóndigas • huevos • cebolla blance • zanahorias grandes • tomates maduros • ajo • Guisantes • aceite de oliva • Laurel • Sal
1h 30 m.

4 raciones
Panini

Barra de pan del mismo día • tomate frito • Pavo • Queso mossarella • Aceitunas • Orégano y albahaca
15m.

1 ración
Ensaladilla con atún

patatas • zanahorias • Guisantes • judías verdes • Mayonesa • huevos • atún
1h.15m.

4 raciones
Empanada con bacalao

harina común • vino blanco • aceite de oliva 0'4° suave • pimentón dulce rojo • sal • huevo • Bacalao desalado • pimiento verde • pimiento rojo si es grande • cebolla mediana blanca • huevo • Tomate frito que es1 bote pequeño
1h 30m

8raciones
Tartar de salmón

arroz para sussi • agua • Vinagre de arroz • Azúcar blanca • Salmón fresco • aguacate • Limón • Semillas de sésamo • Salsa soja
15"+enfriar+5"m

3 raciones
Arroz con alcachofas y conejo

Alcachofas • conejo con hígado • Arroz Bomba • guisantes • pimiento verde • pimiento rojo • tomates maduros • Perejil • ajos • Azafrán en polvo • Pimentón rojo dulce • Sal y pimienta •
1 hora

3 raciones
Pan de centeno con nueces

Harina de centeno • Levadura seca de panadero • Agua • AOVE • sal • nueces
12h.

1 bollo
Judías canela

judías canela • arroz • cebolla tierna • zanahoria grande • ajo • hojas de apio blanco • laurel • Sal
30 minutos

3 raciones
Mona de Pascua con chocolate

huevos • harina común • levadura de repostería • azúcar • azúcar glass • cacao en polvo • almendras sin piel • mantequilla sin lactosa • nata para montar sin lactosa • chocolate negro para fundir • mermelada de melocotón • huevo de chocolate blanco •
1h.

10 porciones
Pudín de pan con manzana

huevos • manzana • de Pan duro • Leche entera sin lactosa • Azúcar • Caramelo líquido • Esencia de Vainilla • Whisky (opcional)
1h.

6 raciones

2
Flamenquines

jamón de pavo • queso • huevo • Pan rallado • Harina • Sal • Aceite girasol
15,minutos

6 rollitos
Conejo en sanfaina

conejo • berenjena • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla • ajos • Aceite de oliva • Sal • tomate triturado
1h

4 raciones
Callos con tomate

Callos de ternera • Capipota • vino blanco • de tomate maduro • cebollas blancas • ajo • laurel • cayenas • Aceite de oliva • Sal • Pimienta negra
1h 30m.

24 raciones
Dürum de pollo

contramuslo de pollo • lechuga • cebolla roja • tomate de ensalada • pan pequeño de lavash o tortitas de harina o maíz • yogurt natural • mayonesa • ajo • perejil • Sal
10 minutos

4 raciones
Pan de hamburguesa

Harina de fuerza • Levadura fresca • huevo XL • Leche • AOVE • Sal • Azúcar • Harina • Agua • Levadura fresca • Huevo batido con sal • Semillas de sésamo
2 días.

4 raciones