Dwi Mauri Andini

Cumi asin (cuci dan rendam air panas sebentar lalu potong2) • Pete sesuai selera (goreng sebentar) • cabe merah keriting (potong serong) • cabe rawit hijau (potong serong) • cabe burung (potong serong) • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (cincang halus) • daun jeruk • daun salam • Gula, sedikit garam • air (1 gelas)

bakso • Tulang kaki sapi • canting air(kurang lebih) • Bumbu halus: • daun bawang prei (putihnya saja, potong kecil) • daun bawang biasa (potong kecil) • bawang putih • bawang merah • garam • lada bubuk

sawi hijau (disini dijual per ikat Rp2000) • bawang putih • bawang bombay • tomat (boleh diskip) • cabai merah keriting • air • saos tiram • gula pasir (sesuai selera) • garam (sesuai selera)

cabe rawit merah a.k.a. cabe burung • bawang merah • bawang putih • garam • gula pasir

bihun Raja/Tani • bawang merah • bawang putih • kemiri • Aneka sayur (wortel, sawi, kubis, cabai rawit, dll sesuai selera) • telur • kecap manis • saos tiram • Garam • air

tepung terigu • tepung tapioka (lebih juga boleh) • bawang putih • merica bubuk • Garam • Isian : • Kecap manis • Udang rebon (disangrai) • Cabe rawit

Oncom (ulek sedikit) • bawang merah • bawang putih • Cabe rawit (sesuai selera) (potong) • kemiri • Kecap manis • Gula • Garam

baby corn • Sawi putih • Sawi hijau • Brokoli • Kubis • wortel • bawang putih (cincang) • bawang bombay (cincang) • Garam • Gula • kecil Saos tiram • tepung maizena (supaya kental) (larutkan dgn sedikit air)

bawang merah • bawang putih • cabai merah (sesuai selera) • cabai rawit merah (sesuai selera) • tomat • gula merah (sisir) • Garam

tepung tapioka (sagu) • tepung terigu • garam • merica bubuk • Bumbu balado • Cabai bubuk (kalau mau pedas)

Ikan tanpa tulang, potong kotak-kotak • Bumbu ikan : • Jeruk nipis • Telur ambil putihnya, kocok • Tepung bumbu krispi (saya pakai kobe) • Saus pedas : • bawang bombay, potong • bawang putih • Cabai merah • tomat • wortel, potong memanjang • Saos sambal •

Bumbu Ikan goreng: • Jeruk nipis • sct ketumbar • kunyit • bawang putih • Sambal matah: • Cabai merah dan 15 cabai rawit (sesuai selera) (potong memanjang dan geprek sedikit) • bawang putih (potong) • bawang merah (potong) • sereh (ambil putihnya) potong-potong • Jeruk nipis • daun jeruk (potong halus) •